家电之家讯：随着人们饮食观念的改变，人们越来越崇尚健康营养的饮食理念，如脱脂食品的出现，脱脂食品被认为能够降低了胆固醇含量，也降低了患病的风险。脱脂牛奶受到很多女性朋友和老年人的喜爱，但是脱脂牛奶真的比全脂牛奶好吗？
我们为什么开始喝脱脂牛奶
早在20世纪50年代，饱和脂肪就备受人们批判，在这之后批判声一直不断。一般推荐减少饮食过程中的脂肪摄入，尤其是饱和脂肪。
现在除了无脂奶，更多的无脂食品被生产出来，不过大多数无脂产品并不能使我们获益，因为厂家们用糖代替了脂肪。目前为止，研究表明全脂食品也许对我们更好。
喝全脂牛奶让人更满足
在这个思想的转变中，满足感扮演了一个很重要的角色，含有脂肪的食物并不可怕，含有脂肪和蛋白质的全脂奶能让人很快有饱足感，喝完全脂奶的人吃的也会更少。这就是为什么推荐人们吃含大量营养素的食物和小吃的原因。
生物活性物质改变代谢途径
科学的说，牛奶脂肪中的生物活性物质可能会改变我们身体对脂肪的代谢途径，我们的身体不是把牛奶中的脂肪储存起来而是消耗掉他们。
低脂食物不等于低能量
另一条理论是说低脂食物并不能减少我们一天中能量的摄入量。也有一些低脂食物能量也低，一天中我们摄入的食物通常比正常摄入的食物要多。体重增减取决于能量，不是脂肪。
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