家电之家讯:清明是祭祀祖先、缅怀亲人的节日,更是归乡以解思念的日子。家是千言万语无法描绘的远方,却被一道美食诠释的淋漓尽致,美食可以拉近思念的距离,美食可以解开心中的一抹乡愁。无论日子多么酸甜苦辣,家乡的一米一面都可以化为舒展眉心的清甜。
清明节吃什么?如果您现在走在江南的街头,想必映入眼帘的一定是那一个个翠绿的青团。其中,淮阳青团与一般的青团有所不同,清明前后,艾草的生命力最旺盛,从前用它来制做青团,是古人对生命力、对新力量的一种渴望和追求,如今,我们不断延续这种新生命的力量,加以改良。用小麦草代替,小麦草的汁除了含有丰富的营养,还有去油解腻、消食降火的功效,同时可以起到美容的作用,是近年来十分风靡的潮流健康饮品。
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