家电之家讯:清明节已到,春季将近过去了一半,春季虽然万物生机,但是气候免不了有干燥的时候,对此应该多吃一些蔬菜或者水果来补充水分,蔬菜中含有丰富的维生素C,多吃蔬菜能够增加身体免疫力,确保身体健康。下面看看笔者推荐的春季四大养生时蔬吧!
一、韭菜
韭菜四季常青,可终年供人食用,但以春天吃最好。中医学认为,韭菜性温,具有温肾助阳、益脾健胃、行气理血等功效。
二、香菜
香菜的气味独特浓烈,喜欢的人会很喜欢,不喜欢的人皱眉。李时珍在《本草纲目》里写它:内通心脾,外达四肢,能辟一切邪气,痘疮出而不爽者,能发之。
三、春笋
春笋在药理上依旧是偏于寒凉,但它有一种生发之气,能够鼓舞肝胆。所以吃春笋也是春天的一个好选择,嫩的笋头,如海鲜一般白灼一下就有甜鲜味。
四、荠菜
荠菜是一种野菜,也是乡野里最常见的植物。荠菜又被叫做春菜,因为它对气温的要求比较低,回春比较早。荠菜具有明目、清毒、去火的功效。
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