家电之家讯：初夏季节人们很容易“上火”，因此“灭火”成了人们见面的口头禅，凡是凡是和“清火、下火”沾边的食品和方法都特别受到人们的青睐。但是为什么夏天热别容易上火?我们如何才能选对“灭火器”有效去火呢?
所谓“上火”就是人体阴阳失衡后出现的内热症。上火又有实火与虚火之分，无论是哪种类型的上火，都是由内热积聚引起的机体阴阳失衡，临床可表现为喉咙刺痛、口腔溃疡、牙龈肿痛、口气、眼睛分泌物增、尿黄等阳性热性症状。那么什么食物才可以帮助我们有效降火呢，下面，就让我们一起来认识一下夏日的“灭火器”吧。
麦冬茶
麦冬味甘微苦，有养阴润肺、镇咳祛痰、清心除烦的功效。取适量麦冬冲泡水中，再加入同样润肺生津的冰糖和清肝明目的菊花，可以及时改善因大量出汗造成的体内阴液不足的问题。
绿豆汤
绿豆汤是我国民间传统的解暑佳品。绿豆味甘性寒，有清热解暑、消肿解热的功效，是夏季的去火佳品。它富含蛋白质、维生素、矿物质等养分，经常饮用可以调整内分泌，降低胆固醇和血压。但是，体质寒凉的人，最好不要喝绿豆汤，可以改为喝绿豆粥，更为缓和一些，防止出现腹泻等现象。
黄瓜
黄瓜不仅吃着爽口，而且具有明显的清热解毒、生津止渴功效，还能增进食欲。黄瓜酸能促进人体的新陈代谢，排出毒素。对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。有助于缓解夏季口渴、痰多能症状。
西红柿
中医认为，西红柿的作用是平肝去火，是清热解毒的好帮手，而且西红柿在夏季较多，而且营养丰富，含有番茄红素、维生素C等营养素，具有抗氧化的作用，因此，西红柿是一个不错的“灭火器”。
苦瓜
苦瓜虽苦，却是非常有效的“灭火器”，降火排毒的功效十分显著。中医认为，苦瓜性平，解毒排毒、养颜美容，可除邪热，清除体内的有害物质，解劳乏，清心明目。
莲子
暑热逼人容易烦躁伤心，而中医认为莲子性平味甘、涩，入心、肺、肾经。具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用，莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。
百合
百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
西瓜
西瓜被誉为“天然白虎汤”，具有祛暑下火的功效，可以缓解上火引起的心烦气躁，另外西瓜中含有丰富的钾盐，能弥补人体出汗造成的体内钾盐缺乏，但是由于西瓜含糖量较高，糖尿病人最好不要食用西瓜。
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