家电之家讯：空气炸锅利用高速空气循环技术制作出比传统电炸锅脂肪量低80%的美食，绝对是嘴馋无胆减肥人士的烹饪利器。由于只使用空气煎炸，因此比传统煎炸产生的气味和蒸汽更少，并且在日常使用中更加易于清洁，既安全又经济。那么如何选购空气炸锅呢？一起来瞧瞧。
空气炸锅的特点
1、耗油少
空气炸锅利用高速空气循环的原理将空气变成“油”，快速加热和脆化食物，做出和油炸类似的美味食物。像肉类、海鲜类和已经腌制好的薯条类食品。不需要加油也可以做出极佳口感的美味。如果食物本身不含油，像新鲜蔬菜、薯条之类的，加一勺油就可以做出传统油炸做法的口感。
2、清洁方便
在清洁空气炸锅前，先让炸锅冷却，拆卸式抽屉食物篮，煎炸锅内油不粘涂层，不能使用金属厨具或清洗工具来清洗，以免损坏空气炸锅的不粘涂层。
3、安全健康
空气炸锅不需要像传统油炸食品那样把食物放到油里煎炸，而且食物本身的油也会滴到炸锅里，最高可降低80%的油脂，身体更健康。
4、烹饪速度快
空气炸锅做食物时不需要长时间在旁边守候，选定食物所需时间，控制旋钮一拧搞定，无需传统油炸一样时刻守护。
空气炸锅选购攻略
1、选择一款厨房电器的时候首先应该看的是它的安全性，购买炸锅的时候一定要购买通过国家安全认证的产品。只有通过3C认证和ISO9002国际质量认证的产品在质量上和售后上才能有保障。最好选择全国联保的产品，有了全国联保才能免去日后维修等不必要的麻烦。
2、在实体店购买的时候最好实际测试下，空气炸锅的性能和关键部位是否正常。如定时器，控温调节器是不是能正常工作，炸锅的推拉有没有卡壳等，还要检查炸篮有没有涂层脱落。如果是网购的话就要选择有信誉的商家和签署消费者保障协议的商家。
3、选择的时候外观也非常重要，最好是外观颜色能和厨房的其他家电搭配，说明书和配件是否详细齐全，这些小的地方往往体现了产品的品质。
空气炸锅如何使用
空气炸锅操作很简单，空气炸锅通电预热几分种，然后把要做的东西放到里面就可以了。如果是大的东西，过几分种可以拿出来翻一下，需要放料的食物可以拿出来放好料接着炸。比油炸的食物吃着更有口感，味道鲜而不腻。它的制作过程相当迅速，如果说普通炸锅需要二十分钟的时间，它只需要普通炸锅三分之一的时间就能完成同等的工作。
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