家电之家讯：四川棒棒鸡是汉族特色菜肴，属于川菜中的凉菜，主要食材是鸡肉，其味型属于“怪味”，麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香全部味道都具备。它突破传统小吃的瓶颈，适应现代生活方式，具有口味独特、产品组合新颖、品牌化运营的特点。包融了川中熟食经典菜式，集卤、拌、泡等多种烹调手法，有麻辣、五香、泡椒、藤椒、香辣、咸鲜和酱香等系列特色口味，是成都熟食的典型代表。
四川棒棒鸡食材用料
主料：鸡腿4个
辅料：姜片5块、葱2段、料酒2大勺、花生90克、香叶3片、八角1个、辣椒油3大勺、桂皮1个、水500克、蚝油2小勺、生抽2小勺、食盐2小勺
四川棒棒鸡烹饪方法
1、水中加入姜、葱、料酒和鸡腿入水煮熟；
2、八角、香叶、桂皮入锅煸香，放入花生炒香，注意用小火翻炒，闻到花生香味即可；
3、辣椒油是提前准备的；做法是锅里倒入500克花生油，放香叶、八角和桂皮小火炸香，提前在碗里放入4勺辣椒面，1小把芝麻；
4、当锅里的油冒小泡时，倒入辣椒面的碗里，搅拌均匀即可；
5、鸡肉用擀面杖轻轻捶打，是骨肉分离，去掉骨头，淋上蚝油、酱油、辣椒油，撒上食盐和花生即可食用，西兰花是做装饰用的，不用也可。
制作四川棒棒鸡的厨房利器：樱雪 CXW-220-H1112A 油烟机
樱雪CXW-220-H1112A近吸烟机整体采用不锈钢一体成行锻造，集烟内腔同样采用优质优质不锈钢，超大的油网独特设计，4R双层近吸“绿”网，油烟分离更彻底。油网表面经特殊处理防锈、防腐蚀，清洁方便！
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樱雪H1112A近吸烟机采用明亮的LED冷光灯，更能符合现代家庭厨房的装饰所需，使用节能冷光技术，使用寿命长，亮度柔和，而却还比普通灯泡节能省电，低发热量，寿命长，更加安全。全封闭双滚珠轴承电机，噪音小高性能，多重保护。
编辑点评：樱雪CXW-220-H1112A油烟机，造型简单大气。内置优质电机，风力大，节能、省电、静音使用寿命长，现在仅售999元，性价比很高，如果你也在受油烟的烦恼，不妨考虑一下樱雪CXW-220-H1112A吧。
樱雪 CXW-220-H1112A
[参考价格] 999元
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