家电之家讯：茭白外披绿色叶鞘，内呈三节圆柱状，色黄白或青黄，肉质肥嫩，纤维少，蛋白质含量高，是“江南三大名菜”之一。味寒、甘，入肺经、脾经、肝经。解热毒，除烦渴，利二便。有利尿止渴、解酒毒、补虚健体、退黄疸、减肥美容的功效。
特别是美容减肥这一功效，大家在家过年，吃的东西各式各样，有小伙伴惊呼，回家前和回家后的体重完全令人费解，感觉没多吃啥东西，怎么还是胖了，让我安静地哭一会儿。那么擦干眼泪吃红椒炒菱白吧。由于茭白热量低、水分高，食后易有饱足感，成为人们喜爱的减肥佳品，同时其含有豆醇能清除体内的活性氧，抑制酪氨酸酶活性，从而可阻止黑色素生成，它还能软化皮肤表面的角质层，使皮肤润滑细腻。
红椒炒菱白的食材用料：
主料：菱白、红椒、猪里脊肉
辅料：葱、姜、蒜、生抽、蚝油、胡椒粉、食盐
红椒炒菱白的做法：
1、菱白、红椒、猪里脊肉洗净、切丁，备用；
2、在切丁的猪肉中放入姜末、料酒、生抽、胡椒粉、蚝油，让猪肉丁腌制10分钟左右；
3、起锅放油，待油热，放入腌好的猪肉丁进行翻炒，待稍微变色捞出；
4、在锅中放油，油热放葱花爆香，然后放入红椒丁和菱白丁，加适量食盐和的生抽，进行均匀翻炒，熟后即可出锅。
安利与分享一款厨房利器：苏泊尔PT22K1不粘汤锅
导流口和水位线设计不粘材料加身易清洗
苏泊尔溢彩PT22K1不粘汤锅的锅身内外表面均采用不粘材料，锅具不粘易清洗，一擦即净。时尚的外观，运用极其实用的“导流口”，倒汤不滴漏，卫生易清洗；锅内印刻“水位线”，可以精准把握水位线，让你的烹饪省心又放心。
优质铝合金基材高强度复合底
苏泊尔溢彩PT22K1不粘汤锅的锅身采用优质铝合金基材，烹饪中导热迅速，做到食材均匀受热，高强度复合底的设计，电磁炉通用；宽厚电木手柄设计，握感舒适，隔热防烫，使用方便安心。
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