家电之家讯：沙茶酱是一种盛行于福建、广东等地的混合型调味品。色泽淡褐，呈糊酱状，具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味。吃火锅用沙茶酱加生抽和辣酱拌均匀可以做蘸酱，味道特别的棒。用沙茶酱炒的海鲜也是味道鲜美、香气扑鼻。
沙茶酱炒海鲜的食材用料：
主料：蓝壳蟹、花蛤、去头大虾、土豆
辅料：香葱、香菜、姜、干辣椒
调料：油、生抽、料酒、沙茶酱
沙茶酱炒海鲜的烹饪之法：
1、准备蓝壳蟹，并处理干净；
2、土豆切小块用热油煎炒至5成熟捞起待用；
3、起锅热油将辣椒，香葱和姜爆香，然后，放入花蛤螃蟹和虾加适量的料酒一起翻炒；
4、放适量的沙茶酱和生抽将锅里的食材拌炒均匀，再加土豆翻炒；
5、盖上锅盖中火焖十分钟，出锅前将香菜和香葱放入拌炒均匀即可。
制作沙茶酱炒海鲜的厨房利器：炊大皇CKN4634BF不粘炒锅
7层食品级不粘涂层使用方便易清洁
炊大皇CKN4634BF不粘炒锅采用7层食品级不粘涂层：易清洗基层、加固合金基底层、导热均匀合金层、防刮耐磨硬氧层、纳米渗透层、进口防刮耐磨层、进口食品级不粘层。可以放心使用，不必担心食材会被污染，充分保证食材的原汁原味，用后易清洗，方便的同时也延长了超过的使用寿命。
微螺旋不粘工艺食材营养炒出来
炊大皇CKN4634BF不粘炒锅独特采用微螺旋不粘工艺，炒锅内壁运用螺旋纹处理，在烹饪过程中可以充分保证水蒸汽为循环，使食材不粘锅不糊底，营养美味得以保留。
加厚复底片导热导磁
炊大皇CKN4634BF不粘炒锅的地步运用加厚复底片，导热导磁效果好，煤气炉、卤素炉、电陶炉、电炉、电磁炉都是用，使用方便灵活没限制，并且烹饪更节省时间。
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