家电之家讯：
螃蟹虽然鲜美，但是性属，多食容易伤及肠胃，而黄酒性温和，有活血暖胃的功效。因此在饮食寒性的螃蟹时，配上温和的黄酒能够去除阴寒，补充阳气，是冬季比较受欢迎的“大腕菜”。
黄酒蒸螃蟹的食材配料：
主料：螃蟹
辅料：黄酒、鲜贝露调汁、姜、醋、糖、芝麻油
辅助：棉线
黄酒蒸螃蟹的烹饪之法：
1、螃蟹用清水浸泡一下，再用刷子清洗干净，准备好棉线，捆扎螃蟹；
2、锅里放入大半碗黄酒，加些水、姜片；
3、在锅内放入蒸屉，把螃蟹放在蒸屉上，注意要蟹底朝上，然后即可开火；
4、开中火蒸10分钟，之后关火，焖3分钟；
5、取出螃蟹，把棉线拆去，摆盘；
6、用鲜贝露调味汁、姜末、糖、醋、芝麻油等调料调成蘸汁，蘸取享用即可
黄酒蒸螃蟹的的厨房利器：美厨MZB-26不锈钢复底三层蒸锅
可视、耐热、防爆安全烹饪
美厨MZB-26不锈钢复底三层蒸锅拥有高强度钢化可视玻璃盖，烹调过程实时掌握，不用掀起锅盖就能看到，耐热、防爆，烹饪安全可靠有保障。
锅盖与锅沿无缝隙保证食材原汁原味
美厨MZB-26不锈钢复底三层蒸锅在内部结构上，锅盖与锅沿紧密连接无缝隙，锁住锅内更多的营养和热能，保证食材蒸出最纯正的味道。
人体工学的细节设计一锅多用
美厨MZB-26不锈钢复底三层蒸锅从生活细节、产品健康的角度出发，按照人体工学的原理，在细节上进行精心设计，蒸笼与汤锅完美结合，可以一次性烹饪多种菜肴，溢锅多用，节省烹饪时间又节能。
独特蒸笼、加高加大底锅烹饪随心所欲
美厨MZB-26不锈钢复底三层蒸锅采用独特蒸笼设计，蒸孔分布均匀，表面平滑；加高加大底锅，适合煲汤炖煮；底锅内放不锈钢蒸蓖，可用于蒸肉、蒸蛋、等多种用途。
三层钢铝符合锅底导热快耐用
美厨MZB-26不锈钢复底三层蒸锅在材质上使用进口食品级不锈钢，耐腐蚀、抗氧化，不易于酸性物质发生反应；高导热能纯铝层，保证锅底受热均匀，导热快，无需大火，节能降耗；加厚优质不锈钢，耐腐，不易变形，经久难用，高导热导磁，明火、电磁率炉均能适用。
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