家电之家讯:春季万物复苏,峥嵘的景象中,最大的感受就是气温的变化,时冷时热,昼夜温差变化更是大。人的机体对外界的抵抗能力尤为要提高,从外部来说,很简单,就是注意衣物的适时增减,但是中医养生讲究“春捂秋冻”,还是要注重保暖的。从身体内部层面,就是饮食的调理,冬春交替,饮食模式必然不一样,季节不同,人体所需摄取的营养元素也是略有差别的。那么为了适应春季温差大对身体的刺激,从饮食上怎样改善和调理呢?接下来就说一说。
【补充优质蛋白质】
春季气温变化大,冷热刺激可使人体内的蛋白质分解加速,导致机体抵抗力降低,从而容易传染或者复发疾病,这时需要补充优质蛋白质食品,如鸡蛋、鱼类、鸡肉和豆制品等。
【摄取足够的维生素和无机盐】
小白菜、油菜、西红柿和柑橘、柠檬等新鲜果蔬,富含维生素C,具有抗病毒的作用;胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜,富含维生素A,具有保护和增强上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞的功能;富含维生素E的芝麻、青色卷心菜、菜花等,可提高人体免疫功能,增强机体抗病能力。
【选择清淡食物】
春季肝气最旺,而肝气旺会影响脾,容易出现脾胃虚弱病症。如多吃酸味食物,就会使肝功能偏亢,所以春季饮食适宜选择辛、甘、温之品,忌酸涩食品;饮食应该清淡可口,少吃油腻、生冷及刺激性食物;肝炎病人忌吃蛋黄,因为蛋黄中含有大量的脂肪和胆固醇,这些都需要在肝脏内进行代谢,这样加重了肝脏负担,不利肝脏功能恢复。
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