厨卫常识:E评测:喝热水有故事 怎样烧开水不致癌

   更新日期:2017-03-18     来源:建材之家    作者:家电之家    浏览:17    评论:0    
核心提示:很多人,在平日里,会时不时的出现一些小毛病,其实追究起来,在很大程度上是因为缺水。有些人也不是不喝水,只是觉得渴了才去。这样的喝水意识必然造成体内的缺水,很不利于身体健康,而且要喝烧开的热水。喝水也要有方法,不能一次喝很多。不要咕咚咕咚大口喝一肚子;临睡前不要喝太多水,否则易造成水肿。 【健康喝水时间】★第一杯:一起床

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家电之家讯:很多人,在平日里,会时不时的出现一些小毛病,其实追究起来,在很大程度上是因为缺水。有些人也不是不喝水,只是觉得渴了才去。这样的喝水意识必然造成体内的缺水,很不利于身体健康,而且要喝烧开的热水。喝水也要有方法,不能一次喝很多。不要咕咚咕咚大口喝一肚子;临睡前不要喝太多水,否则易造成水肿。

【健康喝水时间】

★第一杯:一起床6:30,喝一杯温开水。

一晚上身体处于缺水状态,喝一杯水有助于身体恢复正常新陈代谢。还有清肠作用。便秘的人可以喝淡蜂蜜水或淡盐水。

★第二杯:一到单位8:30。

避免因工作忙导致没有时间喝水。

★第三杯:11:00。

午饭前,补充上午缺失的水分。

★第四杯:13:00。

饭后20分钟补充水分,有助于消化。

★第五杯:15:30。

下午工作有精神,可以喝一些花茶或红茶。

★第六杯:17:00。

下班前喝一杯,缓解工作疲劳,也有助于适量进食晚餐。

★第七杯:18:30。

新陈代谢旺盛时期补充水分可以排毒。

★第八杯:21:00。

睡前两个小时补充水分,补充夜间所需水分。

喝水有故事,烧水更有讲究,一旦不注意,很有可能带来健康隐患,甚至致癌。那么怎样健康烧开水呢?

【自来水煮沸开盖再煮3到5分钟】

中国环保署根据环境检验所提出专业的研究数据显示,因自来水原水中含有腐植酸等三卤甲烷的前驱物,在煮开水的过程中会反应生成三卤甲烷,并在水刚煮沸时达到最高点。

烧水壶的笛子声一响起,如果立即把火关掉,就会使那些有害物质保留在烧开的水中。此时需要打开烧水壶盖子,让水再继续煮沸3-5分钟,总的三卤甲烷的浓度就会迅速降至十分之一以下,方能安全饮用。

【烧开水时保证室内良好通风】

有肾脏科主治医师认为,三卤甲烷的分子较大,喝进肚子后,被肠道吸收的机会很低;但当水煮滚之后,三卤甲烷会变成气体,随着水蒸气逸散在空气中,容易被肺部吸收。

烧水时,随着温度升高,三卤甲烷会蒸发到空气中,针对喝进三卤甲烷、还是吸入三卤甲烷的风险问题,在家中通风良好的地方烧开水、煮汤、煮粥,是最佳选择。且一定要打开抽油烟机以保持厨房通风,水烧开后3-5分钟就要立即关火。尤其,在大雨过后,自来水中的氯会更多一些,所以烧水时更应注意通风问题。

此外,不仅过度沸腾开水有三卤甲烷风险,淋浴也一样,在密闭的淋浴间洗澡太长时间,也可能不知不觉吸入三卤甲烷。

【最好喝现烧的水】

研究表明,刚被提取的、处于经常运动、撞击状态的深井水,每升仅含亚硝酸盐0.017毫克。但在室温下储存3天,就会上升到0.914毫克。原来不含亚硝酸盐的水,在室温下存放一天,每升水也会产生亚硝酸盐0.0004毫克,20天后则高达0.73毫克,而亚硝酸盐可转变为致癌物亚硝胺。

科学研究发现,水的衰老速度很快。水分子呈链状结构,水如果不经常受到强烈撞击,也就是说水不经常处于运动状态,而是静止状态时,这种链状结构就会不断扩大和延伸,变成老化水,俗称“死水”。常饮用这种水,对未成年人来说,会使细胞新陈代谢明显减慢,影响身体生长发育;中老年人则会加速衰老;许多地方食道癌、胃癌发病率日益增高,据医学家们研究,可能与长期饮用老化水有关。有关资料表明,老化水中的有毒物质也随着水贮存时间增加而增加。

误区:对桶装水想用则用,不用则长期存放,这种饮水习惯对健康实则无益。

【水不要反复烧】

用电水壶烧水,第一次烧开后,没喝完。下次想泡茶或咖啡,直接摁下烧水键再加热一次,很省事,又不浪费水。但如果这个动作重复多次,就会有健康隐患。

因为水烧了又烧,使水分再次蒸发,亚硝酸盐会升高,常喝这种水,亚硝酸盐会在体内积聚,引起中毒。长时间沸腾的水,也是类似情况。

看似简单的平日里的烧开水,实际的操作中隐藏着很多学问,所以,大家在烧开水的时候要采用正确的方法,这样才是好的喝水养生之道。

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