厨卫常识:每日一道家常菜:青笋金针菇汤

   更新日期:2017-03-18     来源:建材之家    作者:家电之家    浏览:50    评论:0    
核心提示:金针菇具有热量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多种维生素的营养特点,促进智力发育、促进新陈代谢、降血脂、抗疲劳等功效。金针菇氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高,是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品,在多国家誉为“益智菇”。今天介绍金针菇的一种实用价值高又营养的高逼格做法:青笋金针

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家电之家讯:金针菇具有热量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多种维生素的营养特点,促进智力发育、促进新陈代谢、降血脂、抗疲劳等功效。
金针菇氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高,是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品,在多国家誉为“益智菇”。

今天介绍金针菇的一种实用价值高又营养的高逼格做法:青笋金针菇汤。快速简单,清淡鲜美,适合春季享用。

青笋金针菇汤的食材用料:

主料:金针菇、豆腐丝、香菇、莴笋、香菜、鸡蛋

辅料:植物油、醋、酱油、盐、高汤、胡椒粉、淀粉、姜、

青笋金针菇汤的烹饪之法:

1、将金针菇放入淡盐水中浸泡片刻,去蒂,洗净,切成小段;

2、水发香菇、莴笋洗净切丝,然后放入肺水肿焯一下。捞出沥干;

3、鸡蛋打散。准备水淀粉;

4、坐锅放植物油,等油热,下姜丝、葱炒出香味,然后加入适量的清水,加入高汤、酱油和盐烧沸;

5、在水沸之后,放入金针菇、豆腐丝、香菇丝和莴笋煮沸,然后放入胡椒粉,淋上醋,倒入水淀粉进行勾芡,用勺子撇去浮沫和油,淋上鸡蛋液,稍等片刻然后出锅,在撒上香菜即可。

分享一款厨房利器:亚米(Yami)YM3503手摇咖啡豆研磨机

人性化手柄研磨省力握感好

亚米(Yami)YM3503手摇咖啡豆研磨机采用加长手柄,手柄设计符合工程力学原理,研磨更省力,增加研磨乐趣,木质握手,线条流畅圆滑,握感好。

大肚量开口设计

亚米(Yami)YM3503手摇咖啡豆研磨机采用大度量的开口设计,可以观看咖啡豆研磨成粉的过程,感受扑鼻而来的咖啡香,材质是食品级不锈钢,可以保证咖啡豆香醇无污染。

拉丝金属豆槽古色古香宜观赏

亚米(Yami)YM3503手摇咖啡豆研磨机采用古铜色玫瑰金豆槽,经过精心打磨工艺处理,表面光泽圆润,极具古色古香之观赏性,里料铸铁磨芯,品质非凡。

磁性定位技术粉盒与机身紧密契合

亚米(Yami)YM3503手摇咖啡豆研磨机采用抽屉式粉盒,清洁方便;运用磁性定位技术,开合更方便。

松木机身橡胶垫防滑底座

亚米(Yami)YM3503手摇咖啡豆研磨机机身采用松木制作,经过细密打磨,质量保证,四脚都有橡胶垫,增加了底部的摩擦系数,防滑更加稳定。

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