家电之家讯：在日常生活中，我们有时候都在挖空心思想到底吃啥才有利于身体的健康，但其实往往忽略了身边最实在的食材，不起眼，很平常，但是对于人体的健康却有不可多得的功效。就比如说南瓜。平日里，老见老妈蒸南瓜，蒸完又香又甜，特别好吃，真的不比烤地瓜差，食物天然、做法简单而且还抗癌，何乐而不为呢！
主料：南瓜
辅料：无
点缀：西红柿、薄荷叶
【南瓜之说】
富含膳食纤维，其中果胶超过胡萝卜的果胶含量，能吸附重金属中毒及放射性元素，减少其吸收。含戊聚糖起到润肠通便作用。
南瓜含有南瓜籽碱和葫芦巴碱起到防癌作用。
含B族维生素、维生素E、维生素C和胡萝卜素。其中类胡萝卜素是合成维生素A的前体，具有抗氧化活性，可增强人体免疫力、预防心血管疾病和防癌抗癌。
南瓜中钾、钙、镁含量较丰富，而钠含量较低，适合中老年人和高血压患者食用。
脂肪含量低，蛋白含量较高，所含赖氨酸与我们常用的谷类食物蛋白质具有互补性。
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