家电之家讯：营养专家说：细胞的代谢和转化必须有酶的参与，人体有几千种酶，几乎所有的生命活动过程，从腺体的分泌到免疫系统的正常运行，都需要酶的参与。酶在35℃-40℃之间活性最好，在人体体温37℃时最为活跃，60℃以上则失去活性。
夏天气温升高，很多人为了缓解体内火热热的感觉，会选择吃冷饮，冰激凌、冰奶昔、冰奶茶等等，但是，任何东西都是过犹不及，如果夏日摄入冰镇食品过多，人体局部的温度短期下低，此时由于人体一下子无法适应这么低的温度，消化系统就会首当其冲受到影响，继而影响到全身的各系统功能的正常发挥。在炎热夏季，就容易导致中暑的发生。
另外，冷饮通过胃肠的速度要大大快于常温的食物，会越喝越渴。
所以说，冰镇啤酒、冰淇淋等这些冷饮，其实是披着冰衣的火球，它们所含的热量不仅让你的减肥计划失败，还会让暑热更容易侵袭。冷饮并非洪水猛兽，如果适量地吃，慢慢地吃，是不会引起上面所说的那些副作用的。
不同的人群对冷饮的接受程度也不同，体弱、患有心血管疾病的人最好不吃冷饮；婴幼儿由于胃肠功能发育不全，也应少吃冷饮。
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