家电之家讯：很多宝宝从刚刚添加辅食开始，就已经与鸡蛋结下了不解之缘，基本每天都会吃。至于说是煮着吃、蒸着吃，还是炒着吃，那学问就太多了，但万变不离其宗，优质的原材料才是我们最应该关心的。那么，什么样的鸡蛋才是好鸡蛋？
既然什么鸡蛋营养都差不多，那就主要在新鲜上下功夫。什么都是要讲究一定的技巧的，那么，如何辨别新鲜鸡蛋呢？
一看：鲜的鸡蛋壳比较毛糙，并附有一层霜状的粉末，色泽鲜亮洁净。
二听：用手指夹稳鸡蛋在耳边轻轻摇晃，好蛋音实。
三照：双手握蛋如筒形，对着日光或灯光透视，好蛋呈微红色、半透明、蛋黄轮廓清晰。
四转：将鸡蛋放置平面上，用手指轻轻一转，新鲜蛋转动时，蛋壳里有阻力，转两三周便停下。
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