家电之家讯：沙拉作为冷头盘，以清凉蔬菜为主，部分沙拉会以肉为辅料，另外也会根据营养搭配一些蛋白增加蛋白质，以及一部分干果等，当然少不了奶酪。
那么如何做出美味有营养的沙拉呢？简单几步，做出适合自己的完美沙拉。
公式一：加一份额外的绿色
有了蔬菜的基础，可以选择一些绿色蔬果类的，比如牛油果、黄瓜、西兰花、萝卜条等，为沙拉的绿色增加一点层次；也可选择一些清新色调的水果，比如清脆可口的香梨，都可以。
公式二：各种色彩缤纷的食材点缀
有了绿色蔬菜的基础，为了沙拉各种缤纷的色彩以及不同营养价值的果蔬，我们可以适当选择一些比较亮色系的蔬果，既增加了营养价值，也丰富了沙拉的色彩，可选活萝卜、彩椒、紫洋葱、小番茄、迷你水萝卜、水果等，要注意如果是不能生吃的蔬果，最好是事先用谁烫熟了之后拔凉再在沙拉中食用，尽量选择口感清脆的，不要选择过于容易烂的，否则会影响沙拉整体的口感。
公式三：增加有饱腹感的食物
一款沙拉里必不可少的是增加饱足感的食物，比如酥脆的面包块。可以将吐司切除四边之后切成小块，撒上橄榄油、黑胡椒，然后放入烤箱150度烤制10-15分钟至表面金黄，口感酥脆，加在沙拉里，再合适不过。
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