家电之家讯：电饭锅和电饭煲是家电中的一种，也是人们常常选购的一种。随着时代的发展电饭锅和电饭煲被很多人认识和接受，但是你真的了解电饭锅和电饭煲吗？今天小编要向大家介绍的是电饭锅和电饭煲区别及选购推荐，看完之后希望能对大家有所帮助，理性选择才能选到称心的产品。下面就和的小编来看看吧。
电饭锅和电饭煲区别及选购推荐
电饭煲和电饭锅的具体区别
现在不少家庭习惯了老式的电饭锅做米饭。有什么高档低档的没有用过新式的电饭煲，特别是那些高档的好饭煲，因此未必了解现代这种含有很多新技术的产品会给自己的烹饪生活带来多大变化。
现在电饭煲早已大大超出当初电饭锅只用来做主食、蒸蒸馒头的局限了电饭煲也有了更多的品种，其实。更高的档次。有的可以做蛋糕，有的可以做美味汤的称作汤煲，还有一些压力煲可以无水煲鸡，做出的这些美味相当于专业厨师级的水平。
水对米的浸泡、加热时温度变化、加热时间的长短、加热时的气压、加热体的均匀性，米饭要想味道美、口感好、有营养。
电饭锅和电饭煲区别及选购推荐
如果我直接将生水与生米放到电饭锅里，蒸出来的米饭就有些硬，感觉没有熟透，那是因为，水浸泡米的表皮后，电饭锅就开始加热了这时米的外表先熟了米芯却没有进去足够的水份而无法将米彻底做熟。这种老式电饭锅对米饭的浸泡速度、温度、气压、加热的均匀性都没有任何控制。
现在微压力电饭煲，米饭烹饪期间，做了加压、加温的控制处置，温度、压力在不同的阶段是不一样的饭煲中的电脑芯片做的曲线控制而非简单的直线型控制。如好的压力阀就要对压力做出控制。
看了这么多的介绍，相信你一定对电饭锅和电饭煲区别及选购推荐有很多的了解了吧。所以在购买之前一定要多多了解后再去选购。多对比还有别因为省钱就买便宜货哦。好啦，相信以上的内容大家都会有了多多少少的了解，希望这篇文章可以帮助到你们。大家也可以登录到查看和订阅更多相关内容及资讯。
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