家电之家讯:许多朋友喜欢用微波炉热剩饭剩菜,或者是速食品,但是有些包装的产品是不能隔袋加热的。使用微波炉时还是有些加热的注意事项要注意的,并且可以掌握一些使用技巧。下面就和的小编来看看吧。
微波炉加热注意事项及使用技巧简介
微波炉加热注意事项
1、加热过长影响品质:如果用微波炉加热牛奶时间过长,会使牛奶中的蛋白质受高温作用,由溶胶状态变成凝胶状态,导致沉积物出现,影响乳品质量。牛奶加热的时间越长、温度越高,其营养流失就越严重,其中维生素C流失得最厉害,其次是乳糖。
2、避免加热保存营养:直接把袋装食品放进微波炉加热,对人体健康会产生不利影响。如果包装材料上没有注明“可用微波炉加热”的字样,就不适宜直接放入微波炉中加热。
微波炉加热注意事项及使用技巧简介
微波炉使用技巧
1、翻转食物解冻均匀微波炉解冻功能非常方便快捷,但有窍门,首先将一只小碟反转放在大而深的碟上,然后把食物放在小碟上再放进微波炉解冻。在解冻过程中,溶解出来的水分便不会弄熟食物。同时在食物解冻过程中,每隔5分钟将食物拿出来,加以翻转及搅动1~2次,以达到均匀解冻的效果。
2、对于小件的肉类,如鸡翅、薄块肉类等,必须平放在碟上,才可均匀和快捷地解冻。
3、有皮食物要划开烹调有外皮的食物时,以鱼为例先在鱼身上划两三刀,防止鱼身在蒸的过程中因水蒸气大量蒸发而胀裂;而番茄、土豆、苹果、香肠等都要刺上小孔,让水蒸气能够挥发。至于有外壳的食物,如鸡蛋,切勿连壳整只放进炉内烹调,以免爆裂。
4、包保鲜纸保持水分在烹调时,最常遇到的问题是食物容易变硬变干,若希望食物能保持水分,那便需要包上微波炉保鲜纸或用盖盖上。
看了小编给大家介绍的微波炉加热的注意事项以及清洁方法,大家知道如何使用及清洁微波炉了吗?以上是关于微波炉加热注意事项以及清洁方法的相关介绍,
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