家电之家讯： 导语：许多人家里的人参舍不得吃，就一直贮存在冰箱里，以为这样可以长时间保存。谁料半年以后，人参受潮发霉而变质。变质的人参能不能吃。专家说，中药材直接放在冰箱里，时间长了，各种细菌会侵入中药材内，由于冰箱内潮湿，更利于细菌繁殖。中药材一旦变质，就会影响药性，吃了不但起不到药效，还会出现副作用。因此已变质的中药，最好不吃。以下是专家说的几种中药的储存法。
人参
有红参和白参之分。红参一般不易被虫蛀， 但需保持干燥，晾晒时应盖白纸，以免变色，可装于木盒、瓷瓶内贮存。白参易发霉、生虫、变色，已受潮的应及时晒干。收藏时密封在瓷瓶内可保持原有色泽。梅雨季节最好密封后放入冰箱中冷藏。
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