家电之家讯： 市民在用冰箱存放食物时，要注意将生食和熟食分开存放。有些食品在放入冰箱前，还需做一些处理，如蔬菜要先摘除腐叶，鱼类应先除去内脏和鳞；热的食品宜充分冷却后再放入冰箱；食品要用食品袋包装或放入密闭的容器内，以防止干耗和串味；经解冻过的食品，不要再冷冻；剩饭菜要单独摆放，避免污染；食品不可堆积存放，互相之间要留适当的间隙；从冰箱取食物时，用多少取多少，不要用不完再放进去。
有些食物不宜冷藏
黄瓜、青椒、茄子等蔬菜若在冰箱中久存，易出现“冻伤”变黑、变软、变味；香蕉、火龙果、芒果、荔枝、龙眼、木瓜、红毛丹等热带水果也不宜冷藏，否则果肉会变黑和变味；土豆、红薯、萝卜等，因其表皮比较厚实，一般不容易腐烂，不用放入冰箱储存，存放于室内阴凉干燥处即可。
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