家电之家讯： 很多人因为工作繁忙，所以常常集中采购食物，然后放在冰箱里吃很长时间。长期这样，对身体很没有好处。而且冰箱里的食物会相互串味，影响食用效果。时间一长，冰箱还会发出一种难闻的异味，甚至引起过敏、肠胃不适等症状。是时候清理你的冰箱了，别让它成为各种疾病的“元凶”。
冰箱清洁刻不容缓
冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道疾病。而冰箱的冷冻箱里，温度一般在零下18℃左右，在这种温度下，一般细菌都可以抑制或杀死，所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。但冷冻并不就等于完全杀菌，仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。所以，从另一个角度来说，冰箱如果不经常消毒，反而会成为一些细菌的“温床”，所以给冰箱定期消毒是非常有必要的。
一般给冰箱消毒至少每月一次，特别是夏季更应该勤清洗。清洗时可用肥皂水或3%的漂白粉澄清液擦拭冰箱的内壁；也可以先用清洁热水先擦拭冰箱内壁及附件，再喷一些含洗必泰或戊二醛、二氧化氯等对人体基本无毒的消毒剂，然后密闭半小时后再打开通风，待干燥后即可使用；还有就是也可以用酒精消毒。消毒时不要忽略了冰箱门的密封条，因为冰箱密封条上的微生物多达十几种，很容易传染到食品，导致人体各种疾病的发生。
五类食物不宜放冰箱
1.热带水果怕低温。水果中，热带水果和亚热带水果对低温适应性差。如果放在冰箱里冷藏，反而会“冻伤”水果，令其表皮凹陷，出现黑褐色的斑点，不仅损失营养，还容易变质。另外香蕉应贮藏在12℃以上，柑橘在2℃—7℃；葡萄、柿子等水果在低温条件下不仅香味会减退，表皮也会变质；草莓、杨梅、桑葚等水果，最好即买即食，放入冰箱既影响口味又容易霉变。
2.叶菜易失水，番茄会变烂。叶菜水分蒸发量大，最好现买现吃。皮质厚实的土豆、胡萝卜、南瓜、冬瓜、洋葱在室温下保存即可。西红柿低温冷藏，局部或整体会呈水浸状软烂，表面出现褐色圆斑，鲜味减淡。长时间放在冰箱中的黄瓜、青椒会变黑、变软、变味，还会长毛或发黏，它们均不宜在冰箱中久存。
3．馒头变干硬。馒头、花卷、面包等淀粉类食物放在冰箱里，会加快变干变硬的速度，如需储藏可用保鲜袋包好放入冷冻室。饼干、糖果、蜂蜜、咸菜、黄酱、果脯、干制食品等，则无需放入冰箱。
4.巧克力易变质。此外，巧克力放在冰箱保存，表面容易出现白霜，发霉变质，失去原味。夏天室温过高时，可先用保鲜袋密封，再置于冰箱冷藏室储存。
5.鱼、肉虽然需要用冰箱冷藏或冷冻保存，但时间也不宜过长。如发现肉质已经冻得发黄，就说明脂肪已经被氧化了，一定要丢弃。
Tips
冰箱清洁注意事项
1.清洗冰箱宜在刚化完霜的停电状态下清洗。最好使用柔软的布或海绵，沾些溶有洗涤灵的水或中性肥皂水擦洗。擦洗冰箱内外表面、蒸发器、门封条等，始终使它们保持清洁。
2.清洗冰箱时，切忌使用硬刷子和带有腐蚀性的化学溶剂清洗，例如汽油、去污粉、酒精、天拿水、肥皂粉和热水等。
3.冰凝器和压缩机表面的灰尘可用打气筒等工具吹除，切勿用水或湿抹布擦洗，以免影响电气绝缘。
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