但防腐剂都是由人工合成的，使用不当会产生一定副作用，长期过量摄入绝对会对身体健康造成损害。如摄入过多的防腐剂，轻则会引起流口水、腹泻、肚痛、心跳加快等症状。
据编者了解到，目前在一些果蔬海鲜等未经过加工的原材料，也都被非法的添加了有害添加剂，有些甚至是工业制剂，长期食用不但损害身体，严重可以导致癌症的发生。如果真的让这些东西进入的我们的冰箱，再经过长时间的保存，进入我们的身体，后果真的不堪想象！虽然这种事情屡见不鲜，但是依然值得我们警醒，在冰箱高效保鲜的同时，这些有毒物质却决不能被保留下来，需要我们自己擦亮双眼。
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