家电之家讯： 第一步：选购冰箱的规格大小应根据自己家的需要，不要买过大的冰箱。从我国居民的饮食习惯看，家用电冰箱以每人平均容积50升左右为宜。因此，三口或四口之家可考虑选购150~220升左右的冰箱。冰箱门应密封良好，门封与箱体之间四周应严密吻合。可用一张薄纸片进行测试，看各处是否都夹得很紧，纸片任何一处都不得滑动。旧冰箱也应注意用此法测试，如果密封不良，应予维修或更新。 第二步：应将电冰箱摆放在环境温度低，而且通风良好的位置，要远离热源，避免阳光直射。摆放冰箱时左右两侧及背部都要留有适当的空间，以利于散热。
第三步：电冰箱应放在阴凉通风处，离墙要有一定距离。冰箱的冷凝器要经常打扫，以保证冷凝效果。
第四步：不要把热饭、热水直接放入，应先放凉一段时间后再放入电冰箱内。热的食品放入会提高箱内温度，增加耗电量，而且食物的热气还会在冰箱内结霜沉积。
第五步：尽量减少打开冰箱门的次数。因为开门期间冷气逸出，热气进入，需要耗能降温。放入或取出物品动作要快，不要耽误时间。普通家用冰箱，如果每天开关20多次，每次约20~40秒，不仅会增加电费开支，还会影响冰箱的冷冻程度；如果每天开关40多次，电费会增加30%以上，还会影响冰箱寿命。开门次数尽量少而短，每开门一分钟，箱内温度恢复原状，压缩机就要工作5分钟，耗电0.008度。
第六步：要选择合适的材料包装冷冻物。不合理的包装会使食品味道散逸并变干，其中的水分还会很快转化为霜在冰箱内沉积。一般来说，紧凑的包装，保鲜效果更好。由于体积小容易冻透，用小包装比较省电，在存入冰箱前可按每次用量分成几份包装，然后放入。
第七步：冰箱内食品的摆放不宜过多过挤，特别是方形包装食品更是不能摆满，存入的食品相互之间应留有一定间隙，以利于空气流通。
第八步：根据所存放的食品恰当选择箱内温度，如鲜肉、鲜鱼的冷藏温度是-1℃左右，鸡蛋、牛奶的冷藏温度是3℃左右，蔬菜、水果的冷藏温度是5℃左右。要注意的是冰箱温控器的旋钮盘面上所标出的1、2、3、4等数字，不是指冰箱内的具体温度值，只是表示低温的程度，一般指示数字越大，表示冰箱内温度越低。可根据所存放食品的温度需要和环境温度，转动温控器的旋转盘进行调节，使冰箱内温度达到要求。
第九步：放在冰箱冷冻室内的食品，在食用前可先转移到冰箱冷藏室内逐渐融化，以便使冷量转移入冷藏室，可节省电能。
第十步：要保持冰室内的清洁，及时除去霜层。
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