家电之家讯： 近日，一条关于“白开水如果存放3天以后，就可以产生亚硝酸盐甚至致癌”的微博在网上被频繁转发。天津市泰达医院营养科医生表示，这种说法在理论上成立，却没有任何科学论证表明喝过期白开水能致癌。中国网・滨海高新讯 近日，一条关于“白开水如果存放3天以后，就可以产生亚硝酸盐甚至致癌”的微博在网上被频繁转发。天津市泰达医院营养科医生表示，这种说法在理论上成立，却没有任何科学论证表明喝过期白开水能致癌。
“白开水如果存放3天以后，就可以产生亚硝酸盐，饮用后会使人头晕眼花、恶心呕吐。如果存放时间再长一点，与胺结合变成亚硝胺，会促使人得胃癌、肝癌、食道癌。”微博上此消息一出，立即引起了网友们的关注和热议。一时间也闹得人心惶惶，以前有喝过过期水的网友都很担忧，甚至部分网友表示会到医院进行全面的检查。
喝存放了3天的白开水真的能致癌吗？
医生提醒：带着这样的疑问，记者采访了天津市泰达医院营养科副主任医师申林。申主任告诉记者，网上的这种说法在理论上的确成立，但还没有任何科学论证表明，喝过期水能致癌，所以这种说法并没有事实依据。
申主任表示，日常饮用的水大部分都是来自地表或地下，地表植物、污水排放、工业污染使其中含有一定量的亚硝酸盐。可这些水在经过自来水公司进行过滤处理后，所含的亚硝酸盐含量已经很低了，并不足以对人体造成伤害。而我国对自来水中存有亚硝酸盐的含量的标准也是有规定的，不能超过10mg/L，经过煮沸的白开水含量就更少了。所以，白开水存放3天后并不会产生亚硝酸盐，致癌就更是空谈了。“虽然，开水存放3天并不会致癌，但并不意味着饮用后不会对身体造成影响。”申主任提醒大家，水在存放的过程中，空气中大量的细菌会进入水中，尤其是对体质较弱的老年人和儿童，饮用后很容易造成急性消化道感染。
申主任建议，白开水最好是在一天内就饮用，桶装水在开封后一周之内饮用完。如果饮用不新鲜的水后出现呕吐、腹痛、腹泻等症状时，一定要到正规医院及时进行诊查和治疗。
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