家电之家讯： 大家都知道苦瓜是很好的减肥食品。但很多人吃苦瓜都没有达到想要的功效。苦瓜减肥需要方法对了才能达到效果。苦瓜含有特殊的苦味的，它可是菜中的良药。我国吃苦瓜的历史悠久，对苦瓜的研究是早在上个世纪已经十分的受到关注，在《本草纲目》记载苦瓜有“去邪热、解劳乏、清心明目”的功效。
我们选用什么样的蔬菜？
既然食用苦瓜有这么多的好处，那么到底怎么烹饪苦瓜最有营养呢？当然采用“蒸”的烹饪方式最健康。蒸的食物能保持原汁原味原形、蒸的食物油脂含量较少、蒸的食物鲜嫩滋润易消化等等。万维家电网就教您使用电蒸锅制作一道色香味俱全的[酿苦瓜]！
首先我们先来准备一下烹饪前的食材以及电器
原料：苦瓜、瘦肉馅、香菇、胡萝卜、鸡蛋
配料：葱姜蒜 盐、鸡精、胡椒粉、淀粉
电器：苏泊尔电蒸锅Z09YC6-G2
苦瓜切段中间掏空
调制肉馅加入葱姜蒜末、香菇丁、鸡蛋、胡萝卜、胡椒粉、淀粉
调好的肉馅填到苦瓜中
调好的肉馅填到苦瓜中
调好的肉馅填到苦瓜中
调好的肉馅填到苦瓜中上汽蒸20分钟
调好的肉馅填到苦瓜中上汽蒸20分钟
西红柿点缀
西红柿点缀
制作完成
做法：
1、苦瓜切段中间掏空
2、调制肉馅加入葱姜蒜末、香菇丁、鸡蛋、胡萝卜、胡椒粉、淀粉
3、调好的肉馅填到苦瓜中上汽蒸20分钟
4、出锅调味，西红柿点缀即可
苏泊尔电蒸锅Z09YC6-G2具有多段火力调节技术、1500W大火力、不粘内锅，并且火力可调，蒸锅多用，蒸笼直径28.5cm，高9cm，超大容量，容纳更多，无论是椭圆盘还是圆盘都能轻松放置；更可一个蒸笼容纳一菜一汤一饭。
苏泊尔电蒸锅Z09YC6-G2可以让整锅水全面沸腾，蒸汽量大、蒸汽面积宽，对食物的穿透力更强，蒸出的馒头更暄腾、松软，蒸出的鱼肉更美味鲜嫩。
苦瓜的功效：
1、热量超低，还能抑制脂肪吸收。
每100g的苦瓜只有18卡，比减肥美眉最喜欢的番茄，还少了7卡，只比小黄瓜多了3卡，但却更有饱足感。而且其中所含的苦瓜素，根据实验发现，1mg就可阻止100g的脂肪吸收！
2、降火消肿、去热解毒。
苦瓜能除邪热、解劳乏、清心明目，夏季食用，清凉消暑。而且还能快速排除毒素，避免体内毒性的堆积。
3、增强免疫力、美容养颜。
丰富的维生素C、能增强免疫力，并预防心血管疾病，加上特殊的生理活性蛋白质，能帮助皮肤新生与伤口愈合，具有护肤美容的效果呢！
4、降低血糖。
苦瓜含有促进胰岛素分泌的成份，具有帮助血糖的控制，预防糖尿病。
5、抵抗癌症、肿瘤。
苦瓜素能阻止脂肪吸收，具有减肥功效外，也是极强的抗癌高手。其中苦瓜种籽还可以阻止恶性肿瘤的生长。
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