家电之家讯：小编想解解馋，就到离家不远的麻辣烫店去吃点串。平时觉得不起眼的保鲜柜，今天却让我感觉“很新鲜”。突然心里有个疑惑，麻辣烫的保鲜柜和家用冰箱有何差别呢？同样是储藏食品的电器，在功能上有什么不同呢？如果你也对此很感兴趣，往下接着看就对了！
首先从用途来说，保鲜柜主要用于商超蔬菜贮藏为主。而冰箱主要用于家庭日常生活来使用。保鲜柜采用商用型压缩机。商用压缩机除了启动性能好，并且制冷量从小到大规格齐全，能按产品不同要求做不同的配置。而家用冰箱却采用普通压缩机，制冷效率较为一般。
保鲜柜的外壳与内胆之间有整体角钢架支撑，而冰箱采用塑料包边机身，结构不如保鲜柜更加坚固。而保鲜柜分为荤素两层搭配，蔬菜室内温度均在0℃以上，而荤食制品温度控制在0℃以下。
家用冰箱的初始温度控制在冷藏室5℃左右、冷冻室控制在18℃左右。根据用户的不同需要，温度可以上下调节，并具有速冷、速冻的功效。
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