家电之家讯：我们平常购买的水果为了保鲜，很多经销商都会给水果打上蜡，蜡在水果表面形成一层保护膜，不仅可以保护水果外皮、提高光泽度，还可以防止水分蒸发，保留水果鲜香。另外，打蜡后病菌也不容易侵入，可以防腐防虫。给水果打蜡是国际上允许的保鲜方法，所以消费者也不用担心。
不过在苹果的表皮上会有一层人工果蜡，如果去除苹果的表皮果蜡呢？下面，小编教您处理方法。
苹果要先清洗干净，尤其表皮的人工果蜡，可以使用温水侵泡让果蜡溶解，最后再冲洗干净。苹果会释放出乙烯物质，所以不要和其它水果和蔬菜混放在一起，以免让其它水果“早熟”。
为了长期存放苹果，可以准备一盆清水，加入几滴原汁柠檬水，再加入少许的盐，搅拌到清水、柠檬水、盐均匀混合为止。将苹果放到刚刚搅拌均匀的混合水中，大约侵泡3~5分钟左右。
浸泡完成的苹果，进行晾干或擦干。使用密封袋装好，并排挤出空气，放到冷藏室保存。如果没有条件，可以用纸或者保鲜膜包裹储藏，也可以延长食物的保存期限。
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