家电之家讯:很多人习惯把从超市购买回来的各种食材一并放入冰箱,以为这样就万事大吉了,殊不知,并不是所有食品都可以放在冰箱内储存,下面笔者就为大家盘点一下不宜放在冰箱储存的食品,还不知道的你赶紧收藏起来吧。
巧克力
表面容易出现白霜,发霉变质,失去原味。夏天室温过高时,可先用保鲜袋密封,再置于冰箱冷藏室储存。
香蕉
香蕉如果放在冰箱内储存,你会发现一会儿就会变黑,用不了多久就坏的没法吃了,这是因为香蕉是热带植物,表皮耐低温能力差,所以放在冰箱内容易变质,因此,香蕉放置在常温环境中储存,如果用保鲜膜包裹可以适当延长储存时间。
黄瓜
大家可能有过这样的经历,黄瓜放冰箱里拿出来以后会感觉表面有粘粘的感觉,这其实是黄瓜表皮被“冻伤”了,因为黄瓜储存的适宜温度在十度左右,而冰箱冷藏温度一般是三到五度,因此黄瓜也不宜放在冰箱内储存。黄瓜装在塑料袋中放到阴凉潮湿的地方储存。
部分蔬菜
叶菜易失水,番茄会变烂,叶菜水分蒸发量大,最好现买现吃。皮质厚实的土豆、胡萝卜、南瓜、冬瓜、洋葱在室温下保存即可。西红柿低温冷藏,局部或整体会呈水浸状软烂,表面出现褐色圆斑,鲜味减淡。长时间放在冰箱中的黄瓜、青椒会变黑、变软、变味,还会长毛或发黏,它们均不宜在冰箱中久存。
中药
很多人认为将中药放在冰箱里储存可以防止中药变质,其实这种观点是错误的,首先,有一些中药是不宜在低温环境储存的,如果储存温度太低会影响药物的药效,甚至有可能会使中药完全失效;其次,冰箱内放有各种食品,如果将中药一起放在冰箱里会导致食品与药品相互传味,而且食品中的细菌还有可能会污染到中药。因此中药在储存的时候一定要咨询医生,严格遵照医嘱进行储存。
此外,像饼干、糖果、蜂蜜、咸菜、黄酱、果脯、干制食品等,则无需放入冰箱。
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