家电之家讯:很多人都都习惯把买回来的食物及时放入冰箱储鲜。实际上,并非所有的食物都适合放冰箱,有些食物放入冰箱反而会加速腐烂变质,那么你知道哪些食物不能放入冰箱吗?
番茄
番茄在低温环境中,番茄成熟的过程会被强制停止,导致其失去鲜味,而且冷气还会令番茄细胞壁上的膜会受损,进而使其质地改变,甚至出现黑斑。
黄瓜
贮存黄瓜的适宜温度在10度到12度之间,如果将黄瓜放在冰箱之中,表皮不久便会呈水浸状,并失去黄瓜特有的风味。
蒜
蒜头在冰箱里很容易变质、发霉,变得像橡胶那样软。可以将蒜挂在窗外或窗边等通风处,这样可以延长蒜的保存时间。
一些热带水果
香蕉、荔枝、火龙果、芒果、龙眼、木瓜等热带水果,基本上都比较怕冷,如果冷藏,反而会“冻伤”水果,冻伤的水果营养成分遭到破坏,很容易变质甚至腐烂。
咖啡
不论是咖啡粉,还是咖啡豆,都不宜放入冰箱,因为咖啡会把冰箱里的气味吸进去,再取用时容易变味。因此咖啡需要密封存放,放在阴凉干燥的地方保存即可。
洋葱
洋葱在冰箱里放太久会变软,甚至会发霉。如果洋葱已经切开,洋葱的水分会很快流失,并且还容易和其他食物发生串味。因此,一般放在干燥通风处就可以了。
蜂蜜
如果把蜂蜜放进冰箱,会加速其糖分结晶的速度,很难舀出来,蜂蜜保存适宜放在低温避光处。
土豆
一般情况下,低温会把土豆里的淀粉分解,因而,把土豆放入冰箱,会让你尝到甜的或沙砾状的土豆,这样就失去了土豆原有的味道。
面包
面包放进冰箱,再拿出来吃的时候你就会发现已经变得干硬,因此尽量不要放冰箱保存。
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