家电之家讯：居家生活，难免会和冰箱经常打交道。我们都知道，有些食物是不能放入冰箱的，而有些食物是必须要及时放入冰箱的。但是，由于冰箱空间有限，所以，有时候我们不得不有选择的放入。那么，你知道有哪些食物是必须要放入冰箱吗？
剩饭剩菜
对于剩饭剩菜要等凉透后再放入冰箱。当然，也要尽快吃完，存放时间不要超过5小时，最好不要吃隔夜菜。
果汁饮料
开封后的纯果汁和各种饮料，如果一次喝不完，必须放入冰箱中，24小时之内要喝完，有些很酸的果汁开封后可以冷藏存放48小时。
酸奶和活乳酸菌
因为乳酸细菌等有益菌在冷藏条件下停止增殖，否则温度高时活跃过度产生太多的酸，反而会很快大批死亡，及时放入冰箱不但口感好，而且有利于储存。
果酱调味品
开封后的番茄酱、芥末酱、沙茶酱等调味品，都要放入冰箱，因为尽管开封之前它们经过杀菌或灭菌处理，但一旦开封，重新接触空气，就会污染细菌。
排酸肉
短期食用的话可以及时放入冷藏或变温室，以便随需随切。一旦需要几天后再计划食用，就需要及时放入冰箱冷冻室，及时锁住营养，避免风味和口感的流失。
海鲜干货
鱼干虾皮海米等干货放入密封保鲜盒中冷藏保存，可以避免发出刺鼻气味，减少致癌物亚硝胺类的合成。用的时候取出来一点，然后马上密封好，及时放入冰箱就好。
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