家电之家讯：如果你认为做酸奶一定要用酸奶机，那就大错特错了。其实有烤箱也可以做，有微波炉也可以做。自己动手，没有添加剂，防腐剂，快来跟着小编一起学习一下吧！
酸奶机做酸奶
食材：纯牛奶 1L、菌粉 1克
做法：
酸奶机自带不锈钢盆用沸水消毒
倒入菌粉
倒入少量牛奶，轻轻摇晃几下，使菌粉融化
再倒入剩下的牛奶
放入酸奶机中，插上电源过夜
再放入冰箱冷藏12小时，即可食用
酸奶味微酸，食用前可配果酱，水果，蜂蜜等
微波炉做酸奶
食材：一袋牛奶 白糖些许 水
做法：
把准备装酸奶的塑料盒和它的盖子先用开水烫一烫，消毒杀菌
把牛奶倒入消毒好的盒子内，再加入白糖
将盒子盖好，放入微波炉加热40~50秒
加热好的牛奶中倒入酸奶，并搅拌均匀
将盒子盖好，包裹好毛巾，塞入保温袋中，静心等待8-10个小时后，就可以看到酸奶做好啦。将做好的酸奶转入冰箱，不使其继续发酵，而且味道也更好。
烤箱做酸奶
食材：一大袋鲜牛奶、半瓶超市售的优酪乳（或乳酸菌粉3克左右）、白糖适量
做法：
将大袋鲜奶，入锅烧开，转到无水无油的容器中，放置到室温状态（大约35-40度之间）
倒入优酪乳或乳酸菌粉，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入烤箱中层（放在烤网上）设定发酵模式
烤箱开发酵模式，时间设定为5-6小时，按确定键开始工作
5-6小时后，看容器中的牛奶已凝结，则发酵完成，取出凉后，放入冰箱冷藏2小时后，加白糖即可食用。
电饭锅做酸奶
食材：牛奶 500g、原味酸奶 50g、清水 适量
做法：
保鲜盒+盖子和小勺洗净，用滚烫的开水烫一下
电饭锅中加入清水，加热至锅壁稍稍烫手，将500g牛奶倒入保鲜盒中，坐入电饭锅的热水中，盖上锅盖，将牛奶加热至温热
将装牛奶的保鲜盒从电饭锅中取出，重新盖上锅盖，往牛奶中加入酸奶50g
用小勺将牛奶和酸奶搅拌均匀
将保鲜盒的盖子盖好
将保鲜盒放入电饭锅中，盖上锅盖，断电，发酵12小时即可。
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