家电之家讯：很多人在把食物存入冰箱前，都会蒙上一层保鲜膜，以为这样可以更好的为食物保鲜。事实上，市面上贩售的一些保鲜膜根本不适合和食物一起放入冰箱，别看这个问题不起眼，然而潜在危害却一点都不小。
目前市面上出售的保鲜膜从原材料上来分主要有三大类：第一类是聚乙烯(PE或ldpe)；第二类是聚偏二氯乙烯(pvdc)；第三类是聚氯乙烯(PVC)。它们之间又有哪些区别呢？我们又该如何鉴别不同材质的保鲜膜呢？
聚乙烯保鲜膜一般黏性和透明度较差，用手揉搓以后容易打开，而聚氯乙烯保鲜膜则透明度和黏性较好，用手揉搓以后不好展开，容易粘在手上；聚乙烯保鲜膜用火点燃后，火焰呈黄色，离开火源也不会熄灭，有滴油现象，并且没有刺鼻的异味。
聚乙烯(PE或ldpe)主要用于普通水果蔬菜等的包装；聚偏二氯乙烯(pvdc)主要用于一些熟食、火腿等产品的包装；而聚氯乙烯(PVC)也可以用于食品包装。
这里需要提醒的是，其实PVC材料本身作为食品包装材料是安全的，但由于现在很多家庭习惯使用微波炉加热食品，这种情况下最好不要使用。因为PVC膜在制作过程中需要加入大量增塑剂，增塑剂在加热环境下容易释放出来并渗入食物中，人食用后会干扰体内分泌，诱发疾病。
消费者一定要根据实际用途来选用保鲜膜或保鲜袋，购买时应仔细看包装上的标识。当然，如果还不懂的话，相对来说，去正规超市购买的保鲜膜会更靠谱一些。
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