家电之家讯：保健食品是食品的一个种类，具有调节人体的机能，适用于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。春节虽然过去了一段时间，但不少人家中还囤积着大量的保健品来不及消化，然而，殊不知，滋养品、保健品并不宜久放，最好半年内吃完。如果保存方法错误，可能会让营养素流失或者变质，不仅不能保证健康，反而可能出现不良反应。当然，也不要以为放入冰箱就万事大吉，很多保健品并不适合放入冰箱。那么，你知道如何正确保存一些保健品吗？
冬虫夏草
虫草保存不善容易出现干瘪、霉变等现象，虫草的储藏关键是防潮、防蛀和防虫。如果开封后的虫草量少、储藏时间短，只需放在阴凉干燥的地方即可。
对于新鲜的冬虫夏草则放在冰箱进行冷冻处理比较好，何时吃都可以。如果发现虫草受潮，应立即晒干，用硫磺熏之，或用炭火微微烘焙，也可用吹风机吹干冷却后，筛去害虫虫体与蛀屑再存放。虫草食品保存不宜过久，过久则药效降低。
人参
人参不宜放在冰箱里。因为冰箱内湿度大，人参从冰箱取出时，吸附空气中的水分后会变软，极易生虫、发霉。正确的保存方法是，用真空包装将人参包好，放入盛有石灰的箱内，或者放在炒黄的大米罐内。这样可以保持参体干燥，质地坚实，煎汤时汁清泛香，也容易研粉食用。
燕窝
燕窝的保存主要是防潮。干货燕窝一般用保鲜盒或者密封保鲜袋包装，可放到冰箱保鲜或冷藏，彻底晾干的则放到通风阴凉无潮的地方。如果因处理不当发现燕窝有轻微发霉，可用牙刷加水擦净风干。如果燕窝湿度大，即使放入冰箱保存也要先风干，日光直射烘干将影响产品质量。
对于湿货燕窝，保存可用干净的器皿密封盛装，经过防生水、防油后存放冰箱保鲜或冷藏7-15天无碍。最好根据食用量浸泡，不宜发过多过透。
对于浓缩类燕窝来说，在未开封之前贮存于冰箱的冷藏室，打开后应尽快食用，来不及吃的放入冰箱冷藏，但存放时间不宜太长，经过风干处理后可延长时间。如果燕窝已发霉到变黑色，则不能食用，因为燕窝已被细菌侵蚀，其中的营养成分大部分丧失。
阿胶
阿胶只要没有开封，在室温环境下可以保存多年，但是加入了芝麻和核桃的阿胶片，应尽快在保质期内服用。
综合来看，除益生菌或某些特别注明要低温保存的保健品外，其他都不需要。一般建议，关紧瓶盖，放在家中阴凉、干燥处即可，注意远离湿气重、温差大，以及紫外线强大的地方就好了。
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