家电之家讯： 秋燥来了！它不仅会让你心烦气躁，还能影响你的健康，比如口干舌燥、鼻涩咽疼、皮肤干燥等。秋燥又分为“温燥”和“凉燥”，前者见于初秋天气尚热或久晴无雨的时候；后者则开始于深秋天气转凉之时。不过，无论是“温燥”还是“凉燥”，其结果都会导致阴津耗损，出现皮肤干燥和体液丢失等症状，并伤及人体肺部，也就是中医所说的“燥邪”。所以，强健脾肺是“降燥”的根本。预防“秋燥症”的最好办法是饮食调理。
润肺健脾巧饮食 远离“秋燥”
1. 多补充水分
秋季，“降燥”的好办法是补充水分。一方面，可以保持身体对水分的需求；另一方面，充足的水分还可以稀释呼吸道中的过多痰液，使痰液容易咳出。同时，充足的水分还能增加的尿量，促进有害物质排出体外。
2. 多吃润肺的食物
防“秋燥”还有一个重点就是润肺。秋燥又分为“温燥”和“凉燥”，前者见于初秋天气尚热或久晴无雨的时候；后者则开始于深秋天气转凉之时。不过，无论是“温燥”还是“凉燥”，其结果都会导致阴津耗损，出现皮肤干燥和体液丢失等症状，并伤及人体肺部，也就是中医所说的“燥邪”。所以，要防治“秋燥”，关键在于养肺。
可以给多吃具有甘润甘凉、有润肺健脾作用的食物。荤菜上可选用鸭肉、河鱼、河虾等；素菜上可选用，萝卜、南瓜、黄瓜、菠菜、木耳等；秋季时令水果可选择甘蔗、雪梨等。还可以给孩子多吃一些具有清热祛燥功能的杂粮，如麦片、玉米、绿豆等。
3. 饮食清淡少油炸
秋季，人们的体质相对比较脆弱，阴分不足、津液亏少的症状往往表现突出，再加上有些女孩子特别偏爱零食，比如巧克力、香瓜子、炸鸡腿等，这类食物容易引起消化道感染和上呼吸道感染，也就是人们常说的“上火”，产生咽喉干燥、口舌少津、皮肤干燥、大便燥涩等情况。
所以，秋季的饮食一定要清淡，尽量少吃油炸、烧烤、香辣刺激性强的食物，在料理三餐的时候还要注意少放葱、蒜、韭菜、姜、花椒、辣椒等辛辣刺激的调料。饭前可以先喝碗清汤，以稀释菜的盐分，保持体内的水分。
4. 营养均衡不过量
任何营养的补充，都必须讲究均衡而不过量，进入秋季的饮食也是如此。秋天的胃肠道功能变弱，如果吃得太多，食物一旦不能消化吸收转化为营养，就变为痰浊，引发秋咳。营养均衡还有重要的一点就是水果不宜吃太多。有些人认为，防“秋燥”要多吃水果，于是每日补充的水果品种多、数量多，而后果往往是损伤自己的消化功能，使肠道病毒容易侵入体内，出现拉肚子、腹痛等症状。正确的做法是，每天进食的水果种类不宜超过两种。
专家推荐，多食7种食物，可以预防秋燥——
梨：具有润燥消风，镇咳止喘，清心降火的作用，可以缓解秋燥，醒酒解毒，不过，生梨性凉，老年人不宜一次吃得过多；
大枣：具有宁心安神、益智健脑、增强食欲、除腥祛味、抗过敏、提高免疫力的作用，亦可防治高血压、骨质疏松和贫血，是老年人秋季的补养佳品；
菊花：可疏风平肝，清心除烦，祛燥润喉，生津明目，解酒毒，对感冒、头痛都有一定的辅助治疗作用；
百合：味甘、性微寒，归心、肺经，具有养阴润肺、清心安神、润肺解渴、止咳止血、开胃安神的功效；
红薯：被评价为餐桌上的最佳食物，它具有预防癌症、防止便秘、减肥的功效；
核桃：补脑的最佳食品，亦是补肾固精、温肺定喘的食疗品，对肾虚、尿频、咳嗽等症有很好的疗效；
板栗：有百果之王的美称，既可以补脾健胃，又能够补肾强筋，还具有活血止血作用。
3、自制汤羹 抵御恼人秋燥
最近，你是不是不停地喝水，但还是觉得口干舌燥。不如动手做一些汤粥来补补吧，记者特意搜罗了不少简单易学的预防秋燥菜谱，对解决秋季最容易出现的口鼻干燥、皮肤粗糙、便秘等很有作用哦！
莲藕排骨汤
败火关键词：润肺清热、补脾益肺
原料：莲藕500克，猪排骨500克，黄酒、生姜、葱、盐少许。
做法：猪排切段寸长，在沸水中过2分钟左右，弃水；将藕洗净切片，与排骨同置1500毫升温水之中，加黄酒、姜、葱少许，水沸后文火炖90分钟左右，加少许盐，即可食用。
雪梨银耳羹
败火关键词：祛痰安神、益气滋阴
原料：雪梨2个、银耳50克、冰糖100克。
做法：雪梨切片，银耳泡软去掉硬根。锅内加水，放人梨片、银耳、冰糖，煮半小时，即可食用。
蜂蜜蒸百合
败火关键词：止咳平喘、解热利尿
原料：百合120克，蜂蜜30克。
做法：将百合与蜂蜜拌和均匀，蒸至熟软即可。时含数片，咽津，嚼食。
甘蔗山药粥
败火关键词：清心安神、祛燥通便
原料：新鲜甘蔗榨取汁100~150毫升，山药50克，粳米50克。
做法：将甘蔗汁、山药、粳米放入锅中同煮即可。
南瓜奶油汤
败火关键词：祛湿利水、补中益气
原料：南瓜1个、鲜奶油50克、西洋芹菜100克、盐1小匙、胡椒粉少许。
做法：将南瓜去皮及籽后切块，再将西洋芹菜榨汁；南瓜蒸熟后，捣成泥状；南瓜泥放入锅，再加入西洋芹菜汁、高汤及鲜奶油，煮开后撒上西洋芹菜叶末即可。
莲子素肚汤
败火关键词：滋阴润肺、强心补脾
原料：素肚2个、黑枣12个、莲子150克、枸杞100克、盐适量、胡椒盐少许、酒2大匙。
做法：素肚加胡椒盐、酒拌匀后，浸腌15分钟；腌好的素肚放入热油中略炸1分钟；将过油后的素肚和莲子、枸杞、黑枣、盐、适量清水放入锅中，炖煮25分钟即完成。
菱角素肉汤
败火关键词：消渴、解酒毒、利尿
原料：香菜少许、素火腿100克、香菇6朵、菱角300克、盐1匙。
做法：将香菇泡水泡软，素火腿切块，香菜切末，菱角去壳洗净；将菱角、香菇入锅中，加入素高汤，煮开后转小火煮熟；再加入调味料、素火腿，煮上2分钟后，撒上香菜即可。
玉米清汤
败火关键词：益肺宁心、清湿热、利肝胆
原料：黄豆芽100克、甜玉米2个、红萝卜1条。
做法：将甜玉米去粒留梗，红萝卜切块、黄豆芽洗净；将全部材料放入锅中，用慢火熬煮1小时即可。
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