家电之家讯： 深秋时节，虾肥蟹美，但是小编从专家处了解到，自从进入秋季以来，已经发生了多起因为吃螃蟹而导致的食物中毒情况，其原因大多与吃蟹过量或者不当有关。专家告诫大家，就算蟹再美，也应该适量。
健康吃蟹：适量最佳 饮食有忌
专家警告大家，蛋白质中毒轻者有呕吐、头晕、心慌、腹痛、腹胀症状，重者有可能导致昏迷甚至死亡。除了蛋白质中毒外，吃蟹导致腹泻、皮肤过敏的患者也较多。因此，吃蟹一定要适宜为主。要健康吃蟹，最好注意下面几个问题：
1、适量：因螃蟹性寒，蟹黄中的胆固醇又很高，一般人每次吃螃蟹时，以2只为限，一周内不可超过3次食用。
2、不宜人群：有食蟹过敏史的人，或者有荨麻疹，过敏性哮喘，过敏性皮炎等疾病的人，都不宜吃河蟹;患有伤风、发热、腹泻、胃病的人也不宜吃螃蟹，容易加重病情;患高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化，则不要吃蟹黄，以免胆固醇增高。
3、不与茶水、柿子、冷饮、西红柿等同食：茶水会冲淡胃液，茶与柿子中的鞣酸较多，会使蟹肉中的蛋白质凝固，不利于消化，凝固的物质可长时间留在肠道内，发酵腐败后，可引起腹痛、呕吐、腹泻。冷水、冰激凌等凉物，使肠胃温度降低，与蟹同吃，极易导致腹泻。同样西红柿也不可与螃蟹同吃，两者都同属寒性食物，同吃容易导致腹泻。
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