家电之家讯: 三伏天可以说是夏季最难熬得一段时间,天气闷热,人体阳气旺盛,=腠理开泄,汗液增多,加上暑气逼人,常常导致人体阳气宣发太过而出现体内阳气匮乏的情况,此时如果因为防暑降温而过度贪凉食冷易致内寒过甚,以至于体内阳气更衰。
夏季养生,尤其是伏天养生,应格外应该注重不同体质不同对待,吃对食材才能更好的吸收,达到滋补的目的。下面笔者总结了7类人群养生注意事项,不知道如何滋补的朋友可以来看看。
平和质
此类人胖瘦匀称、健壮有力、目光有神、精力充沛。其养生原则是协调阴阳,畅通气血,促进代谢。在饮食上没有品种上的禁忌。
痰湿质
此类人多腰腹部肥满,肢体沉重倦怠。调养应以疏肝理气为主。饮食上宜食具有健胃、行气、活血之物,如陈皮、玫瑰花、茉莉花、山楂等。
阳虚质
此类人怕冷,肢体不温,经常感到背部和膝关节以下寒冷。阳虚质的人应以温补脾肾、运动健身为主。宜食温热的食物,比如荔枝、龙眼、羊肉等。
气虚质
此类人四肢倦怠、肌肉松软、不喜运动。气虚者应以补益脾肺为主,更要慎避风邪。饮食上宜食性质平和、偏温之物,如山药、龙眼肉、莲子等。
阴虚质
多为瘦小或瘦长体形的人,此类人怕热、手足心热、皮肤偏干或偏油。养生原则是养阴降火、镇静安神,以饮食调理、心神调养为主。饮食上,不宜吃温燥
、辛辣、香浓的食物。宜食清润之物,如葡萄、梨、苦瓜、黄瓜等。
湿热质
此类人肤色多偏黄,有“浊”而不清爽之感。调养应以健脾去湿、疏肝利胆为主。饮食上宜食清淡去湿之物,如冬瓜、苦瓜、绿豆、薏米、海带等。
阳热质
此类人体格壮实、面色红润、声高气粗。调养应以生津养阴为主。饮食上宜多食水果蔬菜,尤其是黄瓜、苦瓜、西瓜、梨、苹果、冰糖等。
不同人群在饮食上的调理也大不相同,怎么才健康是一门学问。这里笔者给大家要介绍五款适合夏季的汤粥,大家不妨来看看。
推荐美食1:玉米鱼头豆腐汤
做法:
1、鱼头清理干净,撒上料酒腌渍5-10分钟去腥;
2、玉米切长条状;
3、内脂豆腐分割成正方小块;
4、平底锅倒油烧至八成热,下入鱼头两面煎熟;
5、将鱼头转入汤锅中,加入适量水,下入玉米,大火煮;
6、煮至沸腾时用汤勺打去浮沫;
7、转小火,盖上盖子煮30分钟左右;
8、开盖下入豆腐,加入盐、鸡精、胡椒粉调味,再煮2-3分钟关火即可。
推荐美食2:枸杞鸡肾双麦粥
做法:
1、将大米淘洗干净,放入电饭煲中,加清水,浸泡半小时;
2、等待的时间中,将鸡肾洗净、切片,枸杞洗净;
3、电饭煲中加足水,用煮粥功能煮半小时,加入淘洗干净的藜麦和燕麦片;
4、再放入鸡肾,搅匀,继续煮10分钟;
5、加入枸杞,搅匀后继续煮5分钟;
6、最后调入少许盐即可。
美食推荐3:春笋炖排骨
做法:
1、排骨切块后泡入清水中,春笋去除外皮去掉老根;
2、春笋切成块状,姜切片;
3、排骨放入开水中去除血水捞出备用,春笋也放入干净的开水中煮5分钟去涩;
4、高压锅中放入绰好的排骨和春笋,放入足量的清水;
5、加入姜,蒜,八角及香叶,盖上锅盖开始炖;
6、时间约30分钟后打开锅盖调入少许盐,再继续用高压锅压10分钟即可。
推荐美食4:墨鱼排骨汤
做法:
1、墨鱼干洗净,用清水浸泡隔夜至泡软;
2、排骨用洗净,用清水浸泡30分钟左右后用流动的清水反复冲洗干净;
3、泡发好的干墨鱼去内脏,撕去薄膜,去骨后改切成条;
4、把处理好的墨鱼放入沸水锅中焯烫后捞出沥水;
5、把排骨,墨鱼加姜片放入汤锅里;
6、加足量清水,放入墨鱼骨;
7、大火烧开后,撇净浮沫,加入小葱结;
8、转小火,慢炖1.5小时,调入盐,胡椒粉调味,再煮20分钟即可。
美食推荐5:香菇春笋煲鸡汤
做法:
1、鸡子斩成小块,放入开水中汆焯2分钟,捞出沥水待用;
2、香菇洗净切花刀。春笋剥去外衣,去掉老硬的部分,切成滚刀块,放入开水中汆烫3分钟;
3、汤锅内加入足量水,放入鸡块、葱断和姜片,大火烧开后继续煮10分钟;
4、然后放入香菇和春笋块,再次煮开后转小火继续煲煮1小时,最后调入盐和事先泡好的枸杞再煲3分钟即可。
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