家电之家讯:秋风起,又到好吃的饕客嘴馋的时候,然而燥热、寒凉的饮食可能令肺部受寒风燥。因此在秋季开始之际,中医认为要用食疗养肺,调养生息,否则秋燥伤肺,则冬季来临时易出现肺系疾病,所以秋季养肺显得尤为重要。
秋季干燥最伤肺
肺与秋季相应,而秋季干燥气燥最易伤肺,容易产生疾病因此需要润燥、养阴、润肺。
【秋季养生3注意】:
①、饮食注意:宜多吃酸性食物,如苹果、橘子、山楂、猕猴桃等,以收敛肺气;少吃辛辣食物,如葱、姜等,可避免发散泻肺。银耳、豆腐、百合、蜂蜜、糯米、粳米、豆芽等有润肺作用,宜常吃。
此外,秋季主养肺,可适当喝些鸡汤、骨汤等。平日要适当多补充水分,少食辛辣、烧烤、油腻、伤胃的食物。
②、养生注意:早睡早起,注意添加衣物,防止因受凉而伤及肺部。多呼吸新鲜空气,及时排出体内的有害物质。
③、运动注意:不做剧烈运动,不过度劳作,可适度慢跑促进血液循环增强体质。坚持登山、游泳等运动可增强心肺功能。
秋风起,又到好吃的饕客嘴馋的时候,然而燥热、寒凉的饮食可能令肺部受寒风燥。因此在秋季开始之际,中医认为要用食疗养肺,调养生息,否则秋燥伤肺,则冬季来临时易出现肺系疾病,所以秋季养肺显得尤为重要。
【食疗护肺】
1、补充富含维生素A和β-胡萝卜素的食物
研究显示,反复呼吸道感染的人群,大约70%血清中的维生素A水平低于正常数值。动物的肝、蛋黄、乳制品中维生素A含量最为丰富。
维生素A的前体是β-胡萝卜素,多存在于橙黄色植物中,如胡萝卜、红心甜薯、玉米、柿子等。另外,许多深绿色蔬菜,如菠菜、甘蓝、韭菜、豌豆苗中也含有较丰富的胡萝卜素。人体从植物性食物中摄入胡萝卜素后,在肝脏及肠黏膜中可转变为维生素A被人体利用。
2、多补充滋阴润肺的食物
有内热的人,养肺关键在于清热化痰解毒,可以吃些绿豆、芹菜、苦瓜、芥蓝、白菜、萝卜来泻火。
而阴虚的人一般偏瘦,养肺可多吃一些银耳、百合、莲子、梨、藕、萝卜、荸荠、山药、豆浆、蜂蜜等具有滋阴润肺作用的食物。
3、主动喝水
主动饮水对预防呼吸系统疾病很重要。最好每天主动喝6—8杯水。
其中,晨起一杯水最为重要,因为经过一夜的睡眠、排尿、皮肤蒸发及口鼻呼吸等都使不少水分流失,人体已经处于脱水状态,小支气管内的痰液变得粘稠不易咳出,甚至堵塞,从而引起肺部和支气管炎症。
清晨饮水可以很好地缓解呼吸道脱水情况。清晨饮水以白开水为好,也可以加少量蜂蜜。
南杏雪梨瘦肉汤(润肺生津)
食谱原料:鲜雪梨一个,南杏仁、瘦猪肉各适量。
制作方法:雪梨去皮,与南杏仁、瘦猪肉同煲2小时即可饮用。
健康提示:本汤功能润肺、生津、清热、化痰、止咳润燥。
苹果川贝蜂蜜汤(润肺除痰)
食谱原料:上好苹果一个,川贝末约10克,蜂蜜适量。
制作方法:苹果平切盖,挖空心,放入川贝末10克,蜂蜜适量,将盖盖好,用牙签固定,隔水炖2小时,汤渣同吃。
健康提示:润肺、除痰、止咳,用于咳嗽痰多,咽干口渴。
莲子百合瘦肉汤(健脾,养阴润肺,清心安神)
食谱原料:瘦肉250克,莲子50克、百合35克
制作方法:1、将猪瘦肉洗净、切碎;2、莲子、百合洗净,稍浸泡并莲子去芯;3、所有材料一起放进瓦煲内,加水2500毫升,猛火煲沸后改温火煲2小时,调入适量食盐便可。
健康提示:健脾、养阴、润肺、清心安神
【药补养肺】
配以养阴生津润肺的中医
药补应适当配以养阴生津润肺的中药,这些药物种类较为丰富,如西洋参、太子参、沙参、麦冬、石斛、玉竹、百合、杏仁、天花粉、芦根、白木耳、黑木耳、龟板、鳖甲、地黄等,都适于在秋季使用。
当然,在使用这些药物时也要有所选择,“凡药能治病,一定要对症。”因此,强调必须在医生指导下,对症下药,不能滥服,特别是对于青少年和儿童及老年患者来说,秋季忌滥用补药。
【推荐药膳】
①百合杏仁赤豆粥(清肺火)
材料:百合10克,杏仁6克,赤小豆60克,白糖少许。
做法:先将赤小豆洗净,加水适量,与粳米一起,先以大火煮沸,然后在半熟的粳米锅内加入百合、杏仁、白糖,以文火同煮至热即成。适用于肺阴虚,虚火旺盛,素有口干、口苦者。
②枇杷梨皮川贝饮(润肺止咳)
材料:枇杷叶15克,鲜梨皮15克,川贝10克。
做法:以水煎煮取汁去渣代茶饮。适用于肺热,口干咳嗽者。
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