家电之家讯： 立秋之后，虽然白天阳光依然猛烈，但是夜晚凉意逐渐增加。秋意稍显，此时就要开始关注秋季的养生保健。就此，记者采访了江门市五邑中医院名中医工作室主任、主任中医师杜发斌，为大家讲解秋季的中医养生法。 A 秋燥易伤身
据杜发斌介绍，燥，是秋季的“主调”，而过度的干燥易伤身，中医学称之为“燥邪伤人”。中医中所谓的“燥邪”是指干燥、收敛、清肃的外邪。燥邪对人体的侵犯一般从口鼻而入。其易伤津液，导致口干舌燥、鼻咽干燥、皮肤干燥、毛发干枯、小便短小、大便干结等；燥还易伤肺，导致干咳少痰、喘息胸痛、痰中带血等症。
燥还有两种不同的性质，一偏于寒，一偏于热，临床上分为“凉燥”、“温燥”两种类型。温燥常见于热性体质者，多是由于秋季的干旱燥气而发病。临床上表现为头痛身热、干咳无痰，咳痰多稀而粘、气逆而喘、咽喉干痛、鼻干唇燥、胸闷胁痛、心烦口渴、舌苔白薄而燥、舌边尖俱红等症状。而凉燥则常见于寒性体质者，多是由于秋季的凉燥气而发病。临床上表现为头痛、身热、恶寒无汗、鼻鸣鼻塞，类似感受风寒。其最大的特点为津气干燥，表现为唇燥、干咳连声、胸闷气逆、两胁窜痛，皮肤干痛，舌苔薄白而干等。
秋季的养生，首先要遵循“春捂秋冻”的规律，注意随气温的变化增减衣物；增加户外活动，增强体质，保持良好的工作环境；多饮水，多吃新鲜的蔬菜水果，增强机体代谢；适当进行“耐寒锻炼”，可进行冷水浴锻炼，或者经常使用冷水洗脸洗鼻，有助于增强耐寒能力和机体免疫力。
B 秋季的食疗
在食疗方面，初秋以养阴润燥为主，此时梨、百合、沙参、玉竹等是较好的选择，可以用其熬粥，或者制作糖水。
粥类
百合杏仁鸭梨枇杷粥：鸭梨20g、杏仁12g、百合15g、枇杷20g、粳米50g、蜂蜜少许。
做法：首先在锅里放入适量的开水，然后依次把洗净的百合、杏仁和粳米倒进锅里，用大火煮，一边煮一边搅拌。让粥始终保持轻微沸腾的状态，这样可防止火大干锅或汤汁外溢。一直煮到米粒开始膨胀，米水融合时再换小火。接着开始准备其它配料，把梨去皮切成丁，枇杷也切成小丁，然后放入枇杷丁，稍稍搅拌，再放入梨丁，一边搅拌一边熬。等到粥熬好后，把它盛在碗中，放到温度稍凉，再加点蜂蜜，这样这道百合杏仁鸭梨枇杷粥就做好了。
功效：此粥适用于秋燥伤阴，干咳少痰，皮肤干燥者食用。
沙参粥：沙参30克，粳米60克，冰糖适量。先将沙参煎取药汁，去渣。入粳米煮粥，粥熟后加入冰糖同煮为稀薄粥，早晚食用。
百合粥：百合（研粉）30克，粳米60克，冰糖适量，煮粥，早晚服食。百合有很丰富的营养成分，包括蛋白质、氨基酸等，中药里面也有很多记载，比如在《本草纲目》里面就记载着，百合可以润肺、止咳、宁心、安神、补中、益气。
雪梨粥：雪梨1个，连皮洗净，切成薄片，加水煎汁去渣，入粳米50克同煮为稀粥。
三仁粥：芝麻、松子仁、胡桃仁各10克，三者混合碾碎，入粳米60克，共煮稀粥，加白糖适量，早晚食用。
糖水
冰糖雪梨饮：雪梨或鸭梨500克，洗净不去皮，冰糖适量，先用水炖梨，沸后加入冰糖，再炖20分钟，食梨饮汁。梨是一个很好的保健食品。古人说生吃和熟吃功效不一，生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴，也就是说如果生吃的话，它清热的效果会好一些，如果熟吃的话，养阴的效果则更好。
玉竹麦冬饮：玉竹、麦冬各3克，水煎后去渣，加冰糖适量，随时饮用。
冰糖炖香蕉：香蕉2根，去皮加冰糖适量，隔水蒸，每日2次，连服数日。
糖梨：将大梨切开，去核心挖空，放入冰糖10克，盖好，放入小碗内隔水蒸1个小时，连皮连水吃完，每天2次，连服3天。
功效：可治疗燥咳无痰，便秘尿赤，也适用于感冒咳嗽、急性支气管炎患者。
五汁饮：梨汁、鲜藕汁、马蹄汁、鲜芦根汁、麦冬汁分量相同，兑和后可冷饮，每天2次，连续服3天。
功效：能够清热养阴，助痰阻湿，因此适合发烧等热病后，有伤津烦渴者饮用。阳虚体质和痰湿体质者少吃。
菊花罗汉果饮：白菊花9克，罗汉果1个，放杯中用沸水冲泡，每天泡1次，可多次兑水饮用。
功效：清热、润肺、明目，适用于干燥综合征，例如出现风热肺燥、口干咽燥，两目干涩、口渴，尿黄便结等症状者饮用。
蜂蜜萝卜汁：白皮大萝卜1个，洗净掏空中心，放入蜂蜜100克，放在大碗内，加水蒸煮，每天喝2次。
功效：润肺，止咳，化痰，适合急慢性支气管炎或者肺结核患者饮用。阳虚体质者不宜长时间饮用，而且在饮用时最好加热饮用。
桑杏饮：桑叶10克，杏仁、沙参各5克，象贝母3克，梨皮15克，将以上用料加水适量，一起煎煮35分钟，然后去渣取汁，加适量的冰糖调味即可，分次服完。
功效：疏风散热，润肺止咳，适用于上呼吸道感染，干咳痰少或者无痰，咽喉不利，头痛发热者饮用。
杏仁奶茶：杏仁200克去皮，研磨成细粉，白糖200克，牛奶250毫升，三者兑和后，加入适量清水，过滤后烧开。
功效：润肺止咳，特别适合痰湿体质者饮用。
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