家电之家讯： 炎炎夏日，您还在厨房里满头大汗地忙碌着吗？其实，夏天烧饭好的工具就是电饭煲，不仅仅帮您做饭，还能烧菜，今天人气美食小编就为您推荐一款用电饭煲做得“客家盐焗鸡腿”。
材料：鸡腿2个、姜若干片、葱4根
配料：盐、油、鸡精
做法：
1、将鸡腿洗干净，控干水份，准备好几片姜。
2、待鸡腿里外摸干透后，先用油把鸡腿抹上一遍，再用精盐、鸡精把整只鸡腿抹匀把盐和鸡精抓在手上，整只鸡腿上上下下里里外抹上一层，放在旁边待用！时间足够的话可以放一个多小时。
3、在洗干净的电饭煲里倒上薄薄的一层油，放入姜片，把腌好的鸡腿放在电饭煲里，盖好，插电，按上电闸。等到电饭煲自动跳闸，打开锅盖，用筷子将鸡翻个身，再按一次电闸，这次电饭煲自动跳闸，就OK了。
4、放入葱，闷5分钟。
5、鸡腿装盘后把锅底的油和沉淀的盐酱淋在鸡肉上面，电饭煲底部虽然有些焦，但反而让鸡肉更香。
点评：鸡腿吃起来鲜嫩可口，油而不腻。
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