家电之家讯：小小电饭煲，作用相当大。今天教大家用电饭煲来做蒜蓉虾仁，这道菜比较麻烦的地方在于前期的准备，蒜蓉切丁、摆盘、还有调味。建议初学者可以多尝试几次，以达到最好的效果。
蒜蓉虾仁
原料：大虾、粉丝、花生油、蒜
做法：
1、把蒜剁碎，越碎越好，然后铺在盘子里，铺平，蒜要多，覆盖住盘子底。
2、把粉丝放入开水中烫软，然后捞出来铺在蒜泥上
3、把虾洗干净，放置在粉丝上。
4、在盘中加盐，鸡精，及少量料酒，花生油。注意花生油要稍微多一些，不然不好吃。不过也不能太多了，吃起来会腻。大概铺平盘子底就可以了，这样粉丝就都可以沾到油了。如果先放粉丝那就看着倒花生油了，大概差不多就可以了。
5、上述准备工作都做好后，把盘子放到电饭煲里去蒸，蒸熟了就可以取出来吃了。
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