做法：
1、牛腩切成约3cm左右的块；
2、芹菜、胡萝卜、洋葱切小丁，西红柿切块备用；
3、锅中加入清水，放入葱段、姜片和切好的牛肉焯水沥干备用；
4、锅中加入适量的油，放入西红柿翻炒2分钟；
5、待西红柿炒软，放入番茄酱翻炒3分钟；
6、加入适量的清水，没过西红柿为宜，中火煮开后放入焯过水的牛肉；
7、放入香叶和百里香，盖上锅盖，中小火，保持小开锅焖煮40分钟；
8、炒锅烧至5成热，放入黄油融化。先加入洋葱炒香锅底；
9、再加入胡萝卜和芹菜丁一同翻炒，炒至断生后盛出备用；
10、待牛肉煮至软烂后，放入炒好的蔬菜丁继续焖煮10-15分钟即可享用。
牛腩、牛肉炖起来实在是颇费些功夫，如果您觉得制作麻烦，那不妨选用一个电压力锅，这里笔者给大家推荐美的PSS503电压力锅。
美的PSS503电压力锅
美的PSS503电压力锅外观独特新颖，黑色显示区域传达出智能、科技的外观效果。超大数码显示屏，配合高亮度LED灯，显示效果优越，方便功能选择。特有的超压智泄方式一旦锅内出现压力超高的异常状态，位于上盖的感温探头组合件便会像向上位移并压缩碟型弹簧，使包裹在感温探头组合件外壁上的密封圈带动组合件与空柱内壁产生缝隙，令压力得以从空隙瞬间释放，全面解决安全隐患问题。
控制面板特写
美的PSS503电压力锅采用行业先进的一键排气技术，解决传统手动排气过程中可能出现的烫伤问题，操作更安全。先进的电子元件，可精确感知锅体内部的温度和压力变化，同时将信号传递至锅体内部的电脑芯片，让烹饪更加智能。
锅盖特写
美的PSS503电压力锅的锅盖设计充分利用水的表面张力，防止蒸气凝结成的水珠滴落，避免食物浸泡糊烂，保证口感。内盖与外盖旋钮固定，轻轻一旋，内盖便可取下清洗，真正实现电压力锅内盖可拆洗，清洗更方便，更干净，能有效杜绝卫生死角。
编辑点评：美的PSS503电压力锅采用温度控压技术，能精确感温控压,对于营养的释放监控更精确能全面面封存营养，压力自动控制，真正实现美味如您所想。此款电压力锅制作精良，目前售价999元，价格稍贵，但性价比高，有需要的朋友可以考虑一下。
美的 PSS503
[参考价格] 999元
[联系方式]国美马甸新活馆
[报价查询] 压力锅产品报价Midea（美的）产品报价
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