家电之家讯：如今，不少家庭都喜欢使用轻便、易冲洗的塑料餐盒装食物，之后用微波炉将食物加热后食用。然而日前，香港消委会发布调查报告称，近三成微波炉用塑料饭盒加热时会释放出塑化剂，其中就包括一些知名品牌。这个消息立即引起了市民关注，对此有关专家提醒，尽量不要长期用高温加热塑料饭盒。
港消费者委员会称测试了25款标注为可在微波炉中加热使用的塑料饭盒，其中从7款样本的盒盖或盒身上检出DBP、DEHP、DINP及DIDP这4种塑化剂成分，其中“LOCK&LOCK”、“JCJ”等5款样本各检出两种塑化剂，而泰国生产的“JCJ”样本盒盖和盒身，检测出的DINP及DIDP含量最高。随后中国LOCK&LOCK在官网上声明，此次香港消委会测试的LOCK&LOCK的易扣乐(EZLOCK)产品原产地越南，3年前已停止生产销售，目前也不在中国内地生产销售。
多数市民习惯微波炉加热塑料饭盒
微波加热的塑料饭盒可能析出塑化剂，我市的微波炉用塑料饭盒市场是否受到影响？昨日记者走访发现，众多市民仍然十分青睐这类产品。在青泥洼桥附近一家大型超市里，某知名品牌的微波炉用塑料饭盒销售处正有不少市民驻足挑选，一名手里捧着多个塑料餐盒的年轻人告诉记者，刚搬进新家，所以想换一批餐具。这种微波炉用的塑料盒很方便，牛奶、剩饭什么的往盒里一放，微波一下就很快搞定。而对于析出塑化剂的相关消息，他则摇头直称不知。采访中，不少销售人员都表示不知情或称对销售没有什么影响。
记者又在街头随机采访了30多名市民，其中有超过九成的受访者表示曾使用过微波炉用塑料饭盒，更有多名受访者表示自己平时经常使用。“平时吃剩了的菜就拿塑料饭盒装，想吃时就拿微波炉直接热一下，很方便。另外塑料饭盒密封好，放在冰箱里不散味。占地方也小，能省出不少空间。”市民刘女士一口气说出了微波炉用塑料饭盒的很多优点。使用者们也大多表示，他们在用微波炉加热时，也都是直接将塑料饭盒放入进行加热。
尽量不要长期用高温加热塑料饭盒
“不管塑料餐盒中有没有被添加塑化剂，都不能随便进行高温加热。事实上，每种塑料都有其耐热极限，目前的食品用途的材料中主要为聚丙烯(PP)、聚乙烯(PE)和聚苯乙烯(PS)，其中聚丙烯(PP)可承受140℃左右的温度，聚乙烯(PE)能耐热110℃，而聚苯乙烯(PS)则只能耐热至90℃。”某化工有限公司的技术工程师钟纪辉介绍，目前市售的微波炉专用塑料饭盒，大多数采用的是PP或PE制成，因此相对而言还是比较耐热的。“但如果温度超过它们的耐热极限，就有可能释放出有害物质，所以最好还是不要长期用高温加热塑料饭盒热食物。”他说，即使是根据标准检测合格的微波炉塑料餐具，也建议在700W以下(大致相当于微波炉的中档火力)短时(3分钟左右)加热的条件下使用，除非产品标明可用于烹饪或取得了其他更高要求的国际认证，才可以在更严格的条件下长期使用。至于聚氯乙烯(PVC)、聚酯及聚碳酸酯(PC)、泡沫塑料盒、劣质保鲜膜、一次性餐盒等则应坚决杜绝用于微波炉。同时，加热时视情况可以去掉塑料餐盒的盖子，这样能减少有毒物质受热释放的可能。另外，清洗塑料餐盒时不要用钢丝球等锋利的东西，以免刮花塑料表面使其形态发生改变后，加热时有有害物质析出。
小贴士
塑料制品最好不要一用到底
钟纪辉介绍，虽然目前关于塑料餐盒的保质期国家标准并没有硬性的规定，但塑料制品不能一用到底，应该定期更换。大多数塑料制品的保质期一般在3至5年左右，如果使用频繁，1至2年更换更好。经常加热、冷热环境的突然切换等都会加快老化速度，因此最好不要使用塑料饭盒进行禽肉类解冻、烤蛋糕等操作。透明的塑料开始泛黄、变脆，就说明塑料老化比较严重，应及时更换。
国家标准对塑料餐盒允许使用添加剂的种类、使用原则、使用范围、最大使用量、特定迁移量或最大残留量有明确的限制要求，按照标准生产出的塑料餐盒多可确保安全。那么消费者如何挑选塑料餐盒呢？钟纪辉认为，首先应该看塑料餐盒的相关标识是否齐全，认准QS标志，并积极向商家索要近期检测报告等数据资料以作参考；其次，可以用手测试盒体的硬度，对一些轻捏就变形的餐盒消费者应谨慎购买；然后可以闻一下餐盒看有无异味，合格的塑料餐盒多使用食品级材料制成，不随意添加塑化剂。
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