家电之家讯：炸鲜奶为岭南风味压桌甜点，深受食客欢迎，北方地区亦纷纷仿效，流传非常广。今天，小编将为大家介绍家庭自制炸鲜奶的做饭，即使不用下馆子，也可以吃到香甜可口的炸鲜奶。
一.材料准备：
鲜奶块：牛奶250毫升、炼乳2汤勺、玉米淀粉2汤勺、白糖40克
脆皮面: 面粉3/4杯、泡打粉1茶匙、牛奶200毫升
其它：干淀粉2汤匙、芝士粉1汤匙、植物油200毫升
二.制作方法：
1.牛奶250毫升、炼乳2汤勺、玉米淀粉2汤勺和白糖40克混合均匀。
2.放入平底锅中中火加热，边加热边搅拌至淀粉糊化形成浓稠浆状奶糊。
3.装入保鲜盒中，送入冰箱冷冻1个小时
4.从盒子里面扣出来
5.切成块状，别切太小
6.每一块牛奶块上均匀拍上干淀粉备用
7.面粉3/4杯、泡打粉1茶匙和牛奶调成厚面糊
8.奶块裹上面糊后放入炸锅至两面金黄
9.捞出控油，撒上芝士粉即可
温馨提示：
1.切的时候刀子沾点儿水比较好切
2.保鲜盒里可以事先放一层保鲜膜，为了冻好的奶好拿出来
3. 切块的时候，形状不要切得太小
4. 切记多放些油，是炸而不是煎
产品推荐：飞利浦 HD9232/30 Airfryer空气炸锅
中国人最喜欢的烹饪方式之一就是炸，但是这种多油多烟制作方式，已经不能满足现代人健康饮食的需求了。有许多需要煎炸的食物，需要在锅中倒入大量的油，才可以使食材不粘锅，并且可以炸透。今天小编将为大家介绍飞利浦 HD9232/30 Airfryer空气炸锅是口碑较好的一款产品，可以在不用油的情况下，快速加热和脆化食物，做出和油炸类似的美味食物。
根据测试，空气炸锅可帮您降低某些食物中80%的脂肪量。产品采用钢琴质感表漆，数码触控屏幕，可以设置温度，也可预设0-60分钟的烹饪时间。前方有时尚的弧形手柄，操作更简单。
内层带有不粘锅煎鱼盘，不粘涂层，烤鱼煎鱼可以不粘鱼皮，食物表面均匀受热，外脆里嫩，又可以保留整只咸鱼的完美外貌。另外，除了可以煎制整条鱼，煎鱼盘还同样可适用于其他食物的烹饪。
飞利浦 HD9232/30 Airfryer空气炸锅拥有强大的烹饪功能，可实用于煎炸，也可烧烤，烘焙或是炒菜等等，实现一机多用。用户可能担心，空气炸锅是不是很难清洗，其实，可分离式不黏涂层抽屉盒食物炸篮都可用洗碗机直接清洗，十分方便。
编辑点评：这款空气炸锅对很多不喜欢油烟，或者提倡健康饮食的朋友来说，尤为合适。飞利浦 HD9232/30 Airfryer空气炸锅的出现，既能让人们享受到烹炸美食的口感，又可以利用高速空气循环的原理，将空气变成“油”,减少油脂摄入。
飞利浦 HD9232/30
[参考价格] 1399元
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