厨卫常识:挡不住的吃货福利 自制美味香辣大虾

   更新日期:2017-03-19     来源:建材之家    作者:家电之家    浏览:20    评论:0    
核心提示:香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓,肉质紧韧爽脆的汉族名菜,在大江南北都是餐桌上的宠儿,就连被外省人一致认为不能吃辣的广东人,也开始大张旗鼓地吃起香辣料理来。香辣虾的精髓在于其肉质和炒制时加上多种特制香料的调和,让人回味无穷。 香辣虾制作食材 主料:新鲜海白虾500克、土豆200克、香芹50克、油炸花生米8

空调外机罩、空调罩、空调保护罩

推荐简介:空调外机罩、空调罩、空调保护罩基本说明:室外的空调所使用的空调罩,室外的空调,长年悬挂室外,经受日晒雨淋,风尘侵蚀,极易生锈和灰尘阻塞,严重影响了空调的正常使用寿命。如果保护不良,灰尘也进入,排风铝片内或是电机和外机,背后的铝片也会导致散热不好,外壳容易腐蚀。空调外机罩、空调罩、空调保护罩室外机空调保护罩用途:室外机空调保护罩产品有效延长空调使用寿命。是用于遮掩空调外机,美化小区楼盘,美化楼宇建筑......
家电之家讯:香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓,肉质紧韧爽脆的汉族名菜,在大江南北都是餐桌上的宠儿,就连被外省人一致认为不能吃辣的广东人,也开始大张旗鼓地吃起香辣料理来。香辣虾的精髓在于其肉质和炒制时加上多种特制香料的调和,让人回味无穷。

香辣虾制作食材

主料:新鲜海白虾500克、土豆200克、香芹50克、油炸花生米80克

辅料:冬笋 、黄瓜、西芹、红尖椒100克、干辣椒20克、姜片10克、香葱20克、大蒜片20克、熟芝麻30ml

调料:海天 虾酱、辣椒油、味精、鸡精、四川陴县豆瓣、生抽2汤匙(30ml)、香油1汤匙(15ml)、料酒1汤匙(15ml)、糖1汤匙(15ml)、鸡精少量、盐适量、油。

香辣虾制作流程

1、土豆去皮切成条,粗细和快餐店吃到的土豆条差不多就行,用清水将表面的淀粉冲洗干净,如果是要放置很长时间,就用清水将土豆条浸泡起来,这样可以防止土豆氧化变色;红椒去籽去筋切成条状,香芹切成段,干辣椒用剪子剪成段。

2、鲜虾用剪子将虾须、虾枪剪掉(这样可以避免油炸时虾须糊掉),开背将虾线去除(用刀将虾背切开一定深度,将一条黑色的线去除),虾处理完毕以后,用料酒和少量盐腌制片刻。

3、锅中放入足够多的油(能没过虾),烧至7成热的时候(微微有烟)放入虾,炸至金黄时捞出,沥干油。

4、接着将土豆条放入炸熟,捞出沥干油待用。

5、锅中留2汤 匙的油(30ml),烧至7成热,放入大蒜片、干辣椒段、姜片炒香。

6、放入香芹段和红椒段炒匀。

7、放入炸好的虾和土豆条,炒匀。

8、放入生抽、糖、鸡精、盐和香葱段,炒匀。

9、放入油炸 花生米和芝麻炒匀,淋入香油和辣椒油炒匀即可。

制作美味香辣虾的厨房利器:樱花 GER-900J1 侧吸式抽油烟机

樱花GER-900J1近吸式油烟机拥有全钢机身、钢化玻璃面板、触控屏幕,配合独特“目”形环吸风口,触“目”劲吸,低噪音,心脏不卡油,持久保持大吸力。排风量达16m3/min最大风压230Pa,电机输入功率180W,噪音65dB。

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樱花GER-900J1侧吸式抽油烟机独特的“目”形环吸风口,触“目”劲吸,进风面积更大,无论烟在哪个位置,均能吸干净。“目”形环吸6个风口,在水平和垂直方向合理分布,确保油烟在快速上升的瞬间即被吸入,防止扩散。

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编辑点评:樱花GER-900J1近吸式油烟机多维进风的“目”形环吸风口十分具有特色,吸取各个方向的油烟,排除油烟效果更佳。50度倾斜角设计,进风口更接近灶台,吸烟效果出色。目前京东商城烟灶套装大降数百元,4599元即可拿下。

樱花 GER-900J1烟灶套装

[参考价格] 4599元
[联系方式] 京东商城
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