家电之家讯：电饭煲是居家做饭必不可少的家用厨房电器，电饭煲在做米饭的基础上新增加了更多人性化的功能，如做蛋糕、炖汤等。电饭煲虽然是厨房电器中的小家电行列，但是选购也是有讲究的，挑选一款适合自家使用的电饭煲也非常关键。今天，小编就和大家分享一下电饭煲的选购技巧，让我们看看都有哪些吧。
看基础性能
电饭煲的选购首先需要联系到家中的使用需求，不同的家庭环境对电饭煲的使用要求也有所差别，这主要体现在饮食习惯、家中人口、时间安排等方面。
选择容量
电饭煲的使用容量主要根据使用人数来确定，一般普通的三口之家选择3L的电饭锅就能够满足日常的基本需求，而当家中还有老人或者客人较多时，也可以适当扩大选择4L或者5L的电饭锅。
选择工作类型
对电饭煲工作类型的选择实际上也就是对电饭煲整体基础性能的选择，如果说家中一般下班回家煮饭，没有什么特殊要求的情况下，选择一般的电饭锅即可，而如果家人每天在家的时间很有限，那么自动定时的电饭煲就是一个不错的选择，而如果家中大米质量一般，压力电饭锅则能帮助改善食物口感。
选择耗电量
不同功能和品牌的电饭煲在耗电量上也会有一定的差异，电饭煲的额定功率的选择也可以从家中的用电量需求来衡量，避免同时多种电器开启导致电度表因负荷太大而烧坏。
挑选内胆是关键
内胆是电饭煲内直接与米饭接触的部分，所以其质量也直接影响到了饮食的健康和米饭的口感，一般电饭煲的内胆只是简单的复合层，但这种涂层保证不了使用的品质，现在电饭煲的内胆也是材料和功能各异。
铝制内胆
铝材料导热均匀，且成型容易造型美观，且成本较低，所以也是中档锅中常见的一种材料，选择铝制内胆时要注意尽量选择内胆相对较厚的产品，在厂家节省材料的前提下，均匀的厚质内胆才能够保证耐久的使用。
不锈钢内胆
最好的不锈钢内胆是选用304板材加工而成的食用级材质，稍差一级的不锈钢内胆材质为202板材，而更低端的则为201板材，不锈钢内胆的用料材质也与电饭煲的质量直接挂钩，一般来说消费者以选择304板材的为最佳。
复底内胆
由于不锈钢的导热性能较差，所以为了弥补这方面的不足，会在不锈钢内胆外覆盖铝层来协助导热，然后再加上不锈钢材料作表面层，这种复底的处理方式能够让电饭煲的内胆兼并导热和安全的性能。
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