家电之家讯：湿气对于人体健康有很大影响，中医认为湿气较多则伤肾，宜多食冬瓜；热较多则伤心，宜多食苦瓜。冬瓜薏米排骨汤是一道色香味俱全的汉族名肴，属于闽菜系。此汤清淡宜人，具有清热解毒，利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。
冬瓜薏米排骨汤食材用料
主料：排骨适量、冬瓜适量、薏米适量
调料：盐适量、料酒适量、姜适量、生抽适量
冬瓜薏米排骨汤烹制方法
1.原料排骨、冬瓜、薏米。
2.将冬瓜清洗干净去皮，切块。
3.将薏米淘洗干净。
4.取一煮锅加水烧开，排骨绰水。
5.将排骨和薏米放入电炖锅内。
6.加入开水、适量料酒、生抽及姜。
7.电炖锅开高档，炖煮约2小时左右。
8.这时加入冬瓜、适量盐再继续炖煮1小时。
9.我觉得用电炖锅来做汤很方便又简单，美味营养的冬瓜薏米排骨汤就做好了。
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