家电之家讯：腊肠俗称香肠，是指以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品，是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。中国腊肠约创制于南北朝以前，始见载于北魏《齐民要术》的“灌肠法”，其法流传至今。
听过一句歌词“一个人想，一个人走……”，我经常一个人吃饭，有时懒得做菜，就一直很中意这个做法。香肠煲饭简单，美味，就忍不住经常尝试。强烈推荐一个人没心情烧菜时做一下。煮上一大锅，早饭，午饭，晚饭，宵夜就通通都是它了，美味不腻。
材料
大米，香肠，洋葱，豆芽，姜，香菇，盐，鸡精，老抽，白糖
做法
1.所有材料切片或丝。
2.用和平时一样多的水煮饭，煮的时候可以顺便煮些豆芽进去。
3.在炒锅内放适量油，烧7成热后放入洋葱和姜片炒香。我喜欢吃辣，所以离不开的辣椒又出现了
4.放入香肠炒至变色，晶透即可，再放入香菇和豆芽翻炒几下。
5.放老抽调色加味。快熟时放入盐，糖，鸡精。少量的糖有提鲜的作用。微甜的味道也很美妙。
6.材料都炒软了即可出锅。此时应略有汤汁。
7.在米饭煮到约7成熟，表面像粥一样有泡泡时，拌入炒好的香肠菜。汤汁可以加进去一些，开锅的时候会有一些水分流失，所以正好起到补充的作用。煮出来的饭也不会水多。
8.继续煮饭。煮好后需再焖半个小时，让饭更美味，一顿美味大餐简单搞定。
制作香肠煲饭的厨房利器：九阳 JYF-I40FZ01 电饭煲
九阳JYF-I40FZ01电饭煲内置智能煮饭程序，容量4L，足够一般的家用需求。3.4mm厚的三层复合精钢内胆，通过外层精钢360°感应发热，将热能聚集，增强国内热对流，配合IH电磁环绕立体加热技术，使米粒加热快速而均匀，激发米饭原有的香甜。
九阳JYF-I40FZ01电饭煲采用的IH电磁技术的工作原理是通过电磁线圈接通交变电流，直接对金属内胆进行加热，越过了加热盘的热量传导过程，升温迅速；而且很多高端IH电饭煲引入多级线圈，实现了对整个内胆的环绕加热，实现了绝对的均匀加热；IH电饭煲还能对米饭焖制过程实现精准程序控制，根据米饭各个加热阶段的需要设定不同的加热方案，米饭口感和营养成分都提升到了前所未有的高度。
九阳JYF-I40FZ01电饭煲采用了超大显示屏幕，除了常规的米饭、粥、稀饭功能外。还有独特的蛋糕功能和冷饭加热功能，在米饭的口感上也可以按需选择，米粒软硬你说了算。支持24小时预约功能，早餐、晚餐悄悄帮你做，坐下就有香喷喷的饭。
编辑点评：不同加热方式对于米饭在口感及营养成分的释放方面都有着一定的决定因素，九阳JYF-I40FZ01IH电磁电饭煲在这方面有着绝对的技术优势，对于米饭口感要求颇高的朋友们真的别差钱，一口好锅真的能决定一顿好饭。
九阳 JYF-I40FZ01
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