家电之家讯：羊肉，古称之为羝肉、羯肉。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。
花生炖羊肉食材准备
主料：羊肉500克
辅料：花生150克
调料：食盐8克、味精2克、葱15克、姜10克、黄酒10克、水适量
花生炖羊肉的做法
1.花生米放入碗内，加入沸水泡一下，剥去皮洗净
2.把羊肉切成长3厘米见方、2厘米厚的块
3.羊肉放入锅中，加水略烫，捞出洗净备用
4.羊肉放入沙锅内，加入清水（以没过羊肉为准）、葱段、姜片，盖上锅盖，待烧沸后
5.撇去浮沫，加入黄酒、花生米，转小火炖
6.炖至羊肉酥烂，拣出葱段、姜片，加入精盐、味精，即可出锅
烹制花生炖羊肉的厨房利器：樱雪 CXW-200-F09A 欧式烟机套装
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樱雪 CXW-200-F09A
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