家电之家讯：我不太喜欢直接吃苹果，却很喜欢用在甜点中，这道“苹果肉桂酥卷” 用了米浆制成的越南“米网皮”，一般可以做成春卷油炸食用，或者用在越南菜中配合装饰、丰富菜肴口感。这次我们不用油炸，用更健康的方法：烤制。除了苹果、肉桂粉外，还顺便加了琥珀桃仁。酥酥脆脆的外皮咬开后，是软糯的肉桂苹果馅，中间夹杂着的香酥的核桃粒让人充满惊喜！
苹果肉桂酥卷食材用料
主料：苹果100g肉桂粉5g白砂糖30g黄油10g琥珀桃仁30g 柠檬汁10g
辅料：米网皮适量色拉油适量
苹果肉桂酥卷制作步骤
1..苹果去皮、去核，切成小丁，挤入柠檬汁，用水浸泡一下，沥干水分
2. 锅中加入适量黄油，加入白糖，小火至糖融化，起小泡
3.加入苹果丁，不停地翻炒
4.至苹果丁变软，汤汁收干后，加入肉桂粉，拌匀，离火，晾凉
5.琥珀桃仁切碎
6.拌入晾凉的苹果肉桂馅中
7.小心的把米网皮（很容易碎）夹在湿毛巾中，使其变得柔软，不易折断即可
8.皮放入适量苹果馅
9.从下卷起，至中央位置
10.两边向中间折回
11.再自下而上卷起，因为是用烤的，所以不需要用面糊封口。
12.收口压在下面，排入烤盘中，表面刷少许色拉油或融化的黄油。放入提前预热200℃的烤箱中 ，烤约10～15分钟，至表皮金黄色即可
制作苹果肉桂酥卷的厨房利器：格兰仕 KWS13E18X-F10M 电烤箱
不同于常见的电烤箱造型，格兰仕KWS13E18为立式电烤箱。额定功率1300W，容量18L，随箱附送立式烧烤架，轻松烤全鸡。可90°调节的M型发热管；三大烘焙模式，上下管独立控温；机械型银色旋钮，0-230℃定温烘焙，烧色随心定；0-60分钟定时烧烤，烧烤完毕清脆铃声提示。与普通的电烤箱在功能上看似相同，但是差异化的烘烤设计着实有吸引力，如独特的顶部煎盘功能。
格兰仕KWS13E18X-F10M电烤箱在菜单设计上非常人性化，3个功能旋钮均有图文标示，一眼即可快速看懂，选好加热方式、温度、定时时长就可以了。至于加热方式、温度、时长怎么选择的问题，格兰仕也同样替我们想到了，按照旋钮上方的精美印花烘焙菜单，烧烤秘籍一看便知。
一张图读懂格兰仕KWS13E18X-F10M全功能电烤箱：3大高端配置，进口双金属片温控器，发蓝管，双电机同步调。5大核心功能，上下管独立发热，90°热管旋转，韩式烧烤，日式铁板烧。8大豪华配置，不锈钢机身，环保内胆，钢化玻璃门，立式烤架，三层烤架卡位，顶部取食上盖等。
格兰仕KWS13E18X-F10M烤箱配备了众多实用的配件，常用的烤网烤盘；独特的塔形烤鸡罩，上面还可以挂肉串叉，取鸡勾则方面把烤鸡取下。屑盘装屑沫，转盘滴油，一对黄金搭档。小取物夹可防止取物时被烫到，使用起来也非常简单易用。
格兰仕 KWS13E18X-F10M
[参考价格] 499元
[联系方式] 国美在线立即购买
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