家电之家讯：随着人们对入口食物的要求越来越高，许多买家抓住了这一心理，不是鼓吹产品没有食品添加剂，就是突出产品的特殊功效，似乎某些食品甚至比药物更有疗效。但其实，这些噱头的背后，隐藏着人们并未深入想到的问题，今天我们就来一起看一看。
1、无反式脂肪酸饼干和点心
虽然研究证明反式脂肪酸会促进心脑血管疾病和肥胖，但所有脂肪都有令人长胖的能力，特别是富含饱和脂肪酸的油脂，如果多吃，同样会肥胖、血脂升高。
2、非转基因食用油
凡是油脂，都是除了脂肪和维生素e之外几乎不含其他营养素的东西，而且脂肪含量都高达99.9%。无论是不是转基因的烹调油脂，在增加食物热量、令人长胖方面差异都不大。
3、无添加蔗糖麦片
市面上很多号称“无添加蔗糖”甚至“无糖”的麦片只是“麦芽糖浆”替代蔗糖做成的产品，或者是糊精+甜味剂的组合，在升高血糖方面比蔗糖只会更猛，而营养素含量方面也完全没有任何健康优势。
4、天然健康果蔬干
综合果蔬干实际上是低温油炸产品。在油炸的过程中，让水分沸腾而除去，同时油脂渗入到食品当中，所以在降低含水量而使食品干燥的同时，也会大幅度提高脂肪含量。
5、儿童专用食品
很多食品上标明“儿童”二字，什么儿童酱油、儿童牛奶之类。其实国家并没有相关的儿童型食品的标准要求，此类产品除了瓶子小了点，在营养方面几乎没发现任何优势。
6、抗霾食物
从营养学角度说，没有“抗雾霾食物”一说，任何一种食物都无法清除或者减轻空气中的粉尘污染物对肺的影响，所谓的“抗PM2.5食物”“抗雾霾食品”，不过是噱头而已。
7、竹炭食品
商家宣传的排毒养颜的功效其实只是个噱头，竹炭实际是不能够被人体吸收的，到不了血液更到不了身体其他组织，排毒功效无从说起。
8、富氧弱碱性水
所谓的富氧水只是通过一些手技术手段增加了水中氧气的含量，到底对人体有多大益处，没有权威证据证明。氧气是把双刃剑，吸入氧气需要把握度，过度呼吸对人体并无益处。
9、粗粮饼干
很多“粗粮饼干”只是在精细米面中加入麦麸，其中的膳食纤维含量很少。对于多数人来说含3%的粗纤维食品就很扎嗓子了。粗而不糙的原因无非就是油脂在里面起到润滑作用。
10、非油炸食物
“油炸”与“非油炸”是指两种不同的加工工艺，即使是通过焙烤方式加工的食品，依然需要在表面涂些油，所以与油炸食品相比，非油炸食品的总能量相差并不大，非油炸食物=低油无油。
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